一、謀而後動

1、認清大環境

宏觀環境：政治環境、經濟環境、社會文化環境、技術環境

微觀環境：賽道有多長、賽道有多寬、賽道有多擠，行業競争對手、潛在進行者、供應商、替代品、消費者

2、認清自己

内部分析：企業資源、企業核心能力、競争優勢？

核心成功要素-戰略模式、單店盈利、資金、團隊、運營經驗、人力資源管理、客戶管理、産品服務、關系技術

心态管理：不要一人創業、不要人雲亦雲、創業不能單純依靠情懷

3、預期先行

成本預期：人力成本、原材料成本、房租成本、稅費成本

競争對手預期：不同的産品，不同的場景，都可能成為你潛在的競争對手

經營管理預期：連鎖行業的員工來自各行業，受教育水平也有較大的差别，這對管理人員的耐心和管理能力是一種較大的考驗。

比如流程管理，當小店生意日益紅火，開分店或者連鎖經營就勢在必行，這就意味着門店需要相對嚴格的流程管控和标準化體系，從人治過渡為制度治理。

二、運營定位

1、品類定位：先做唯一，再做第一

細分賽道：要在紅海中找到一個藍海市場，就需要比原來那個品類的占有者、細分者，或者心智占有者更強，這對創業者獨特性提出的要求。

打造品牌認知：一旦消費者對你産生了從品類到品牌的認知，那麼其内心就會完成“預售”，也就有了更多的“複購”。

2、客戶群體定位

按階層劃分：低端市場的獲客成本可能很低，利潤空間也相對比較小；中端市場的獲客成本一般，相比起來，利潤空間也會上升；高端市場的獲客成本很高，其利潤空間相對較大。

按消費場景：想要獲得消費者的青睐，就必須從消費者的需求出發，結合消費場景，切實幫助消費者解決問題。

符合人性：比如在現實生活中，雖然确實有些意志堅定的人能克服欲望，堅持吃沙拉等健康食品，但這終歸不是一個大市場。

3、模式定位

對時間的利用：更快的配送和更高的供應鍊效率，讓門店擁有一定的競争優勢。

對空間的利用：通過對空間的有效利用來構建場景，最終構建了這樣一個商業模式：讓房租變成了利潤的一大來源

對貨品的利用：通過控制貨品成本和二次利用得到利潤的提升

4、優勢定位

速度：在商業模式還沒有構建完整的時候，速度快便是你的競争優勢：同步啟動的門店，當别人還在裝修時，你的店已經開業賺錢

品牌：通過客戶體驗口碑和特色提升品牌标識

模式：擴張模式、管控模式、盈利模式、模式創新，打造新穎自我裂變的模式

産品或服務：酒香不怕巷子深，讓好産品和好服務傳播出去

三、選址選址

1、選址預算

預估計算：在選址之前，連鎖經營者有必要先做幾道“數學題”，包括目标、對象、毛利、人均消費、人均産值、平效、人流量、房租的預估和計算，以此對租金的承受能力和成本控制有一個較為精确的了解。

平效：平效=營業額÷門店營業面積、平效縱然是衡量店面經營效益的重要指标，但地理位置也是平效高低的決定性因素之一。

每月日常成本：房租約占營業額的15%、人員工資約占營業額的15%、采購成本約占營業額的25-35%、水·電·燃氣等日常所用約占營業額的5%，每增加人員和物品浪費都會增加成本等費用

2、商圈定位

商圈類型：商業區、辦公區、住宅區、街邊、學校區、醫院、旅遊、交通區···

經營方式：

1、因人流量和實用性，确定開店面積

2、因人流量和客戶差異，确定廣告引流方式

3、因交通便捷性，确定經營成本

4、因市政規劃，确定經營風險

5、因門店環境，經營體驗感

商圈内定點：星巴克在為店鋪選址時有一個非常重要的人流原則——找到聚客點。在初步确定商圈之後，對該商圈人流進行仔細測算，以此來明确該商圈的主要流動線，然後以流動線為依據确定聚客點。

3、選址分析

地理位置：根據經營産品和模式選到成本及性比價最高的地段，也不是所有的産品都合适高流量好位置

競争環境：在開設地點附近如果競争對手衆多，門店經營獨具特色，将會吸引大量的客流，促進銷售增長，增強店譽，否則與競争對手相鄰而設，将難以獲得發展。

店面成本：分析門店運營、裝修成本、對比盈收可否盈利，是否有選址必要

發展趨勢：門店的開設地點選擇要分析城市建設的規劃，既包括短期規劃，又包括長期規劃。

四、裝修裝修

1、效率革命

簡化流程：裝修的效率也蘊含成本，應梳理簡化流程标準，少在裝修過程中出問題

降低準備時間：應提前規劃裝修圖和測算，降低準備和無效時間，快節奏進行裝修

人力成本：選用合理和專業的施工隊

2、環境體驗

門頭标識：品牌标識一定要讓大家看得懂，不用太複雜，同時和圖案有關聯性

入口處：這種區分可以通過不同的方法實現：照度比周圍更亮或者更暗；色溫比周圍更暖或更冷…它們的目的都是通過顯著的标識來吸引顧客

門店整體:

1.加大光源角度。如果将射燈射出來的那一束光擴散開來，覆蓋的面積自然就會更大，明暗對比度也會被調低。

2.使用燈帶。可以将燈帶埋藏在牆角、天花闆邊沿等較為隐蔽的地方，由其在牆面上形成二次反射，從而給顧客營造一種更加柔和舒服的氛圍。

3.增加其他基礎照度。比如在的牆邊放一個大型的擺件裝飾，為其布置重點照明的射燈。這個照明不直接面對人眼，它在牆面的反射光卻可以有效地提高空間的整體亮度。

洗手間：洗手間的照明設計一般要遵循國家标準的安全照度，洗手盆一定要通透明亮，建議安裝鏡前燈，讓顧客在洗漱台前被照得更亮，更便于其整理儀容。

3、色彩

不同的色彩能夠給大腦帶來不同的刺激，也相應地會帶來各式各樣的心理反應和情緒狀态。

紅色：紅色給人的第一印象是大膽、熱情、積極、強烈、動感，富有進攻性，能夠讓顧客提高心率和購買率。

橙色：橙色通常會給人以陽光、有趣、友好、歡樂、實惠的感覺，富有熱帶氣息，能夠讓人備受鼓舞、精神活躍且擁有更強的創造力。

黃色：黃色給人的第一印象是年輕、新鮮、富于創意，具有極高的辨識度，比其他顔色更能吸引顧客的眼球，有利于促進品牌與顧客之間的交流。

綠色：綠色象征新生和成長，能夠讓人平心靜氣、充滿希望。綠色與健康概念的聯系頗為緊密，是自然、環境、有機等主題的代表色，容易讓顧客産生信任感和穩定感。

藍色：藍色象征着自由，給人一種穩重、誠信、安全、無攻擊性的印象，容易讓人冷靜，産生距離感和信賴感。

紫色：紫色往往意味着神秘、智慧、獨特、精英和浪漫，能夠讓人更加具有想象力，使門店看起來更具魅力。

棕色：棕色能夠給人可信賴、保守、樸實、穩重、簡單的第一印象，并不屬于那種搶眼而讓人印象深刻的顔色。

黑色：大多數情況下，黑色都會給人一種經典、奢華、昂貴、優雅、嚴肅、現代的感覺。

配色不宜過多：選用兩三種顔色的搭配即可，如果門店選擇的顔色組合過多，容易産生雜亂感，讓顧客心生困惑。

4、音樂标識

品牌形象的延伸：通常情況下，背景音樂并不直接反映品牌的核心價值，而是從意境上為其勾勒出背景，通過聽覺感受加深顧客對于品牌的認知。

影響顧客消費行為：節奏較快、音量較大的音樂可以提高人們的消費速度，這也是有些門店總是聽上去非常熱鬧的奧秘所在。

強化體驗：背景音樂最關鍵的一個特質就是平穩，而商業空間使用的背景音樂通常以純音樂為主，避免有過多且具體的人聲。

待續···未完。。。

連鎖問題，強叔解決

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