我們都知道豬蹄有很好的下奶效果，所以生娃的産婦一定要多喝下奶湯，這樣寶寶才有奶吃，下面就來看看下奶湯之豬蹄湯的做法大全。

下奶豬蹄湯的做法

生了孩子如果發現沒有奶水怎麼辦？現在都擔心食品安全，特别是針對小孩子的奶粉。剛生下來的孩子最好還是母乳喂養，所以就要想辦法下奶。有經驗的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶，既安全又有效。那下奶食譜有哪些呢？小編給你講講最簡單有效的下奶湯的做法。

準備食材：豬蹄适量、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。

1、豬蹄洗幹淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裡，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。

2、大火燒開，水開了之後在鍋裡加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。

3、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。并且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和别的東西沖掉，瀝幹水分放好。

4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入适量的清水，水的分量以淹沒食材為準。

5、開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。

豬蹄花生湯的做法

下奶豬蹄湯的做法很簡單，主要是把豬蹄中的營養熬出來溶入到湯水中。但是下奶豬蹄湯并不僅僅隻有一種做法，很多時候下奶豬蹄湯裡面還會加其他的食材，比如花生、黃豆、黑豆等食材，對下奶也很有作用。

準備好豬蹄2隻，花生半碗，輔料準備鹽、姜、蔥等适量。

1、選幹淨新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理幹淨，還要用小刀輕輕刮去上面的污漬，再用清水沖洗。

2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那麼油膩。

3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之後倒入水分再沖洗一遍就好了。

4、姜切兩片，蔥切成段，洗幹淨之後把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

5、加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和炖鍋。高壓鍋炖一個小時就好了，因為高壓鍋比較快；炖鍋可以慢慢炖2到3個小時。注意水開之後要變成小火，不能一直用大火。

6、炖好之後出鍋之前加入鹽調味。

豬蹄排骨湯的做法

食材：豬蹄500克，豬大排500克，雞架500克，白菜适量，蝦米少許。

做法：

1、将豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨，放火鍋内，加水燒開；

2、撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續煮2-3小時；

3、直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭；

4、将浸泡好的海米放入湯鍋内，把白菜切成小塊，也放入鍋内，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。

大棗煮豬腳

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各适量。

制法：

1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

2、鍋内加水适量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。

3、将油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

食用功效：補血益氣，強身通乳。

蜜果豬蹄湯

無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，适于産後氣血不足、乳汁缺乏者食用。

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