東北手擀面的鹵子怎麼做?食材:黃豆醬300g,肉沫350g,糖50g,蔥白末10g,料酒30ml,油40ml,面條适量,今天小編就來聊一聊關于東北手擀面的鹵子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:黃豆醬300g,肉沫350g,糖50g,蔥白末10g,料酒30ml,油40ml,面條适量。
起鍋燒油。
油熱後放入豬肉沫。
将肉沫炒熟。
然後放入姜末。
再放入蔥花,翻炒均勻。
放入料酒、黃豆醬攪拌均勻。
再放入白糖,用小火不停的攪拌,直至水分被炒幹,再放入蔥白炒勻。
然後鹵子放在煮好的面條上,放上蔬菜攪拌均勻就可以了。
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