藤椒麻辣魚怎麼做?魚片、魚塊和魚頭備好放少許鹽在魚片裡翻攪均勻,接下來我們就來聊聊關于藤椒麻辣魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
魚片、魚塊和魚頭備好。
放少許鹽在魚片裡翻攪均勻。
魚片中放入玉米澱粉,雞精,姜片翻攪均勻後腌制20分鐘入味。
鍋中放油,放入蔥段炒香後倒入調料包炒香。
加入700克清水,放魚頭煮5分鐘。
再倒入魚塊焖煮5分鐘左右後,倒入魚片焖煮熟透後關火。
藤椒、花椒末和辣椒面備好。
煮好的魚裝入碗中,放入藤椒、花椒末和辣椒面。
鍋中熱油淋入碗中即可。
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