海米疙瘩湯的做法和配方?食材:海米25克、面粉125克、食用油适量、醬油适量、生抽适量、大蔥适量、生姜适量、紅辣椒粉适量、鹽适量、雞粉适量、胡椒粉适量、菠菜适量、西紅柿半個 ,下面我們就來說一說關于海米疙瘩湯的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:海米25克、面粉125克、食用油适量、醬油适量、生抽适量、大蔥适量、生姜适量、紅辣椒粉适量、鹽适量、雞粉适量、胡椒粉适量、菠菜适量、西紅柿半個。
海米提前泡發,将面粉盛放于盆内,緩慢加入少許溫水,用筷子攪拌,直至所有面粉均變成絮狀即可。
蔥姜切碎,西紅柿切碎,菠菜切碎。
鍋中熱油,加入蔥姜爆出香味,加入辣椒粉,加入西紅柿煸炒,放入醬油生抽調味,加入胡椒粉。
鍋内加水,放入海米,煮開後慢慢倒入絮狀面粉,加入食鹽,雞粉,煮熟後放入切好的菠菜,海米疙瘩湯完成。
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