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香菇豬肉炸醬的做法

生活 更新时间:2024-12-28 16:37:27

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)1

這個香菇雞肉醬,既可以拌面又可以拌飯,味道特别好,香菇建議用幹香菇泡發以後的香菇

By 米果廚房

用料

  • 肉末 80克
  • 澱粉 3克
  • 蔥 适量
  • 耗油 适量
  • 大蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 幹香菇 适量
  • 甜面醬 兩大勺

做法步驟

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)2

1、豬肉剁餡兒,用料酒,姜絲腌制

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)3

2、香菇泡發

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)4

3、幹香菇切末

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)5

4、鍋中放油,加入蒜末煸炒出香味

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)6

5、放入肉末翻炒,加入生抽,鹽炒熟肉餡兒

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)7

6、導入香菇炒制

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)8

7、餡兒料差不多炒熟以後,放入甜面醬炒均勻,之後加入水澱粉勾芡

香菇豬肉炸醬的做法(香菇豬肉炸醬)9

8、出鍋裝盤,撒上蔥花即可

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