清淡大魚怎麼做?洗淨的魚切塊,放碗裡加适量鹽,料酒和幾片姜腌制半小時,接下來我們就來聊聊關于清淡大魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清淡大魚怎麼做
洗淨的魚切塊,放碗裡加适量鹽,料酒和幾片姜腌制半小時。
大蔥白,姜,蒜,香蔥分别切末。
把醬油 蚝油 白糖 醋 适量水 調成汁。
鍋裡放油,把魚入鍋中小火煎至兩面發黃 撈出。
另起鍋放油炒姜 蒜,蔥末,把煎好魚塊入鍋炒勻。
再把調好的汁倒入,再加少許水沒過魚塊,中小火燒至收汁即可。
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