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酸辣雞胗怎樣做才好吃

生活 更新时间:2024-11-19 15:22:26

酸辣雞胗怎樣做才好吃?酸辣雞胗,酸辣可口,好吃開胃,脆嫩味美,還能促進消化,也是一道不錯的美食,我來為大家科普一下關于酸辣雞胗怎樣做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

酸辣雞胗怎樣做才好吃(很多人喜歡吃酸辣雞胗)1

酸辣雞胗怎樣做才好吃

酸辣雞胗,酸辣可口,好吃開胃,脆嫩味美,還能促進消化,也是一道不錯的美食。

材料:雞胗、小米辣、蔥姜蒜、蒜苗、酸豆角、料酒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、食用油

做法:1、買來的雞胗洗淨切成小薄片,然後放入鍋中,加蔥姜和料酒,煮出血沫,撈出控水。

2、姜切成絲;蔥切成小段;小米辣切成小段;蒜切成片;蒜苗切成小段。

3、鍋中放适量油,油熱放入姜絲,再放入雞胗,炒幹水分後,然後再放入蒜片、小米辣和酸豆角,炒香後,放入适量鹽,再次放入适量胡椒粉、生抽、老抽、耗油,大火翻炒均勻,炒熟後,出鍋前放入蒜苗,翻拌均勻,出鍋裝盤。

酸辣香嫩的酸辣雞胗這樣做非常入味,味道鮮美、酸辣超爽、開胃消食,口感超好,超下飯,喜歡的也來試試吧!

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