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粵菜家常菜譜

生活 更新时间:2025-01-20 02:36:50

粵菜家常菜譜?洋蔥爆豬肚:熟豬肚300g、洋蔥100g、青椒1個、紅椒1個、蔥姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水澱粉10g、香油适量、鹽2g,接下來我們就來聊聊關于粵菜家常菜譜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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粵菜家常菜譜

洋蔥爆豬肚:熟豬肚300g、洋蔥100g、青椒1個、紅椒1個、蔥姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水澱粉10g、香油适量、鹽2g。

熟豬肚切片入開水中焯燙過涼備用。

洋蔥去皮切塊,青紅椒切塊備用。

炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

加入豬肚,洋蔥翻炒均勻。

加入料酒炒香。

加入糖和鹽。

在加入生抽。

把青紅椒倒入翻炒均勻。

加入少許水澱粉勾薄芡。

最後淋入香油。

翻炒均勻關火。

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