海帶炖鹌鹑的做法?原料:海帶300克,鹌鹑2隻調料:蔥段、姜片各各10克,精鹽、雞精各1/2小匙,香油1小匙,料酒、植物油各1大匙,雞湯1000克,我來為大家講解一下關于海帶炖鹌鹑的做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:海帶300克,鹌鹑2隻。調料:蔥段、姜片各各10克,精鹽、雞精各1/2小匙,香油1小匙,料酒、植物油各1大匙,雞湯1000克。
将海帶洗去泥沙,切成小條,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水。
将鹌鹑宰殺,洗滌整理幹淨,剁成大塊,再放入沸水鍋中焯去血水,撈出瀝幹。
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