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豬皮怎麼做呢

生活更新时间:2025-02-07 18:39:49

豬皮怎麼做呢?把購買的生豬皮用清水洗淨，然後切成長條，放入在鍋中加入清水，用大火燒開，然後等豬皮變色，再煮制五分鐘左右把它取出，今天小編就來說說關于豬皮怎麼做呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬皮怎麼做呢

把購買的生豬皮用清水洗淨，然後切成長條，放入在鍋中加入清水，用大火燒開，然後等豬皮變色，再煮制五分鐘左右把它取出。

把煮好的豬皮降溫，再把它表面殘留的豬毛清理幹淨，最後用刀把豬皮上的油脂清理幹淨，這樣才能讓熬出的肉皮凍透明好看。

把豬皮清理幹淨以後再切成細一點的小條，然後放在鍋中加清水再次煮制，煮開以後把豬皮條撈出，把鍋中的水倒掉，重新起鍋。

把準備好的炖肉料放在鍋中再把煮好的豬皮也放入進去，最後加入适量的清水，然後開火熬制，燒開以後大約熬九十分鐘就能熬好，熬好以後加入适量的生抽和食用鹽，然後再次煮開，關火。

把煮好的肉皮凍分多次倒入到容器中，讓它自然冷凍，想吃時取出切成小塊，加入蔥絲和香菜與醋等調味料調勻就能食用。

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