家庭烤羊肉串的做法?羊肉清洗幹淨控幹水份切成大小差不多的肉塊,加料酒,鹽,辣椒粉,孜然粉,油拌勻腌制至少4小時以上,今天小編就來說說關于家庭烤羊肉串的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羊肉清洗幹淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊,加料酒,鹽,辣椒粉,孜然粉,油拌勻腌制至少4小時以上
竹簽提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串備用。
烤箱預熱220度,把羊肉串平鋪在烤網上,下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油
上下火中層烤15分鐘左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料,并翻面。
腌羊肉的時間久一些更入味。
烤羊肉串還是快烤好時刷孜然粉,辣椒粉才夠好吃。
如果有大顆的孜然粒,再撒點上去就更好了。
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