文\黃愛玲

過了大年，小孩子們就開始盼元宵節了。元宵節有元宵吃、有花燈、踩高跷看。愛熱鬧、吃碗小小元宵就開心的不得了，小孩子就這麼容易滿足。

（圖片來源于網絡）

記得我們小時候吃的元宵都是用大菠蘿咣的。餡料多數是黑芝麻、花生的。

媽媽提前會炒好黑芝麻、花生，我總會跟在媽媽身旁，看着媽媽炒黑芝麻、花生，炒熟的花生媽媽會給我幾粒，解解饞。不管媽媽做什麼好吃的，我都會搬個小闆凳坐在媽媽身邊，總能比哥哥姐姐們先飽口福。

媽媽把炒好的黑芝麻、花生再碾成碎末，放上白糖、蜂蜜、油攪拌均勻，然後團成一個個小團，做成元宵的餡料。那時不像現在，家家都有冰箱，外面就是天然的大冰箱，把餡料放到外面凍一凍。大菠蘿裡放上糯米粉，把凍好的餡料放在糯米粉裡，然後媽媽就端起大菠蘿上下左右地搖晃，不多時，一個個滴溜圓的元宵就做好了。

正月十五的早上，媽媽會早早地起來，用大鍋燒開了水，煮上元宵，等我們起來了，熱騰騰的元宵已端上了桌。爸爸、媽媽、哥哥、姐姐們我們一家人圍坐在一起，團團圓圓，吃着媽媽做的元宵，咬一口，黑芝麻就流淌出來了，既勁道又甜蜜，别提有多好吃了，那是媽媽的味道，家的感覺。元宵不僅甜蜜更是媽媽的愛，媽媽把愛和甜蜜都包進了元宵裡。

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吃了元宵，就去大街上看踩高跷的，舞龍舞獅的，晚上去看花燈，還有猜燈謎，小孩子們也會手提燈籠，歡快地跑來跑去，别提有多熱鬧了。

兒時元宵節的記憶已深深地紮根在我内心的深處。隻可惜，我再也無此口福了。爸爸、媽媽已離開我們了，元宵節，好想念我親愛的爸爸媽媽。

現在生活條件好了，超市裡賣的湯圓琳琅滿目的，各種餡料應有盡有，可謂是五花八門，黑芝麻、花生、豆沙、紅棗、八寶、肉湯圓、椰蓉、榴蓮、蛋黃湯圓等等，黑芝麻湯圓永遠是最受歡迎的，唱主角。超市裡賣的都是湯圓，那種老式元宵已經很少見了。

元宵是滾出來的，湯圓是像包餃子一樣包出來的，元宵的餡料比較單一，口感勁道有嚼勁，湯圓餡料五花八門，可以做成甜口，也可以做成鹹口，比較軟糯。原來北方多做元宵，南方做湯圓。元宵是一種老式手工食品，已很少有做的了，現在市場上賣的都是湯圓了。

元宵節，好想吃上媽媽做的元宵，還是懷念媽媽做的元宵的味道，媽媽牌的元宵帶着媽媽滿滿的愛，那才是最好吃的。

今年冬奧會在北京和張家口舉行，冬奧會吉祥物冰墩墩深受人們喜愛，可謂是一墩難求，正月十五我試着給兩歲多的小外孫女做了冰墩墩造型的湯圓，為奧運健兒加油。還做了黑芝麻、豆沙、大黃米湯圓，呆萌可愛的冰墩墩造型的湯圓看着就喜歡，願甜蜜和快樂陪伴着小外孫女健康長大。元宵節快樂。

作者簡介：黃愛玲，喜歡閱讀、寫作。壹點号【品讀人生】發表的#高考作文#《70華誕，我與祖國共成長》一文，閱讀量924.8萬。已發表百餘篇作品，文章“泉城濟南，不是江南勝似江南”一文收錄于齊魯晚報壹點号優秀作品選集《清泉錄》一書，參加多個征文，獲得獎項。作品見于多個網絡平台，報刊。濟南作家協會會員。

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