By 快樂每一天lxku
1、荠菜買回來焯水、焯水時加少許鹽和花生油放入水中、這樣素菜不易變色、撈出擠幹水分切碎備用、買回來的肉餡調個味、放鹽、白糖、生抽、白胡椒粉、雞精、少許十三香和三個雞蛋一起攪拌均勻腌制一會、在加少許油放在肉餡裡所住水份。
2、調好的肉餡切上蔥花放在上面、另外用鍋熱上香油在淋在蔥花上激發蔥的香味。
3、然後把荠菜放入肉餡中攪拌均勻、就可以開始包餃子啦。
4、包好了、先來鍋煎餃吃吃、味道好極了
這個季節的荠菜是最好吃的、大家可以都來試試
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