香辣肉絲的正宗做法?豬肉适量、辣椒絲适量、香菜适量、鹽适量、味精适量、雞粉适量、油适量、白糖适量,我來為大家科普一下關于香辣肉絲的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
豬肉适量、辣椒絲适量、香菜适量、鹽适量、味精适量、雞粉适量、油适量、白糖适量。
方法:炸辣椒絲。将辣椒絲放入鍋中,油炸一下,撈出放在盤子裡。用炸過辣椒的油炒肉絲,翻炒均勻。
加入蔥花翻炒,再加入老抽上色。放入香菜,翻炒。加入鹽、味精、雞粉,少許白糖。翻炒均勻,出鍋,盛盤。
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