芒果千層糕的做法?食材:芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克,今天小編就來聊一聊關于芒果千層糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。
吉利丁片泡冰水10分鐘,泡軟備用。
芒果去皮去核,芒果肉放入料理杯。
加入之前泡軟的25克吉利丁片一起。
用料理杯打碎備用。
加入10克白砂糖攪拌均勻(選擇耐熱的盆内)。
隔水加熱融化備用 (隔水加熱:大鍋放清水燒熱,把芒果糊盆放入水中加熱融化)。
剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖,加入椰漿。
和芒果糊一樣隔水加熱融化備用。
幹淨的碗内,刷油,一層椰漿冷藏至凝固(大概十分鐘)一層芒果,反複至糊全部倒完,反反複複大概10次即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!