巧克力是我們餐桌上的經常出現糖果點心之一，也深受到很多人的喜愛和認可。
食用巧克力有什麼益處和不良後果呢？
1：過量食用，或個别人出現不耐受的情況下，會有不良後果好傷害發生。
2：苦味巧克力，對可可豆或大豆卵磷脂過敏時禁忌食用，這些過敏源通常存在于巧克力的成分中;
3：白巧克力，“白色版本”隻含有20%的可可類産品，還是以可可油脂的形式出現。其它主要成分包括糖、奶粉和牛奶脂肪，是典型的“白色風味”和“牛奶味”産品。
4：白色巧克力與任何含糖産品一樣，它是一種簡單的碳水化合物。因此，食用之後，很快就有飽腹感，感覺充滿了能量。牛奶原料的添加，富含含有鈣和磷。
5：就像牛奶糖果一樣，過量食用巧克力食品，會降低新陳代謝，逐漸導緻超重、心血管疾病、糖尿病等肥胖原因疾病。
6：兒童過量食用，容易造成蛀牙疾病。
7：在選擇白色美味佳肴“巧克力時”，請注意觀察成分含量。最好選擇不購買，含棕榈油産品，食用時，注意含有多少卡路裡，限制數量。
8：如何選擇健康的巧克力？請遵循簡單的建議，找到和購買真正的苦巧克力，就能得到一切可能的好處。
9：完美的巧克力制品，配料的順序如下：可可，可可脂，糖，也可能含有調味劑和大豆卵磷脂。
10：建議選擇不含可可粉的美味佳肴，這些是可可豆油壓榨後留下的材料，并沒有多大用處。
11：食用量建議，每天一片黑巧克力或一小杯熱巧克力飲品，這對你的健康很有益處，同時，你将能夠沉溺于最喜歡的口味，度過愉快的一天。建議每天最大數量25-30克。
12：大量食用任何版本巧克力，都會存在風險，因為會增加糖的攝入量，而且熱量很高。
13：巧克力食譜減肥誤區，食用巧克力減肥，現在很受歡迎，有人建議每天食用100克的“瓷磚巧克力”，白天，分3-4餐吃完。其實，這是最糟糕的飲食配方之一，如果隻吃巧克力，強大的碳水化合物會充斥你的身體。沒有其它營養物質的支撐，你會極其困難的等待下一次食物。
（部分資料來自格林阿格羅公司грин-агро）
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