涼面的制作方法與步驟?盆中倒入食用堿,鹽,面粉,和成面團後醒面30分鐘,将面團一分為三,我來為大家科普一下關于涼面的制作方法與步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
盆中倒入食用堿,鹽,面粉,和成面團後醒面30分鐘,将面團一分為三。
放入壓面機中制成面條,将面條煮熟,煮好後撈入冰水中冷涼。
包心菜切開,胡蘿蔔切片,鍋中倒油,将其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。
然後花生去皮,倒入料理機中加入鹽、糖打碎,再倒入碗中加入熱油攪拌。
将炒好的菜,制好的花生醬放入面中即可。
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