偶爾會聽到生态茶和有機茶的比較:“生态茶不打農藥,不施化肥,生态茶好!”“有機茶有相關權威證書!有機茶更好!”但是關于生态茶和有機茶,在茶界一直是衆說紛纭。也有人提出,其實,生态茶是個“僞概念”。生态就是指生存狀态,泛指環境以及環境和一切生物的關聯,它本身沒有任何擡高或者貶低的含義,就是一個存在的描述詞。
生态茶沒有标準可循
描述生态茶的時候,以為生态茶就是好的、無污染的,這不過是一種誘導的聯想。評價茶葉的方式其中之一是标準,不論是國家标準、行業标準還是個人标準,都是一種标準;然後就是概念。生态茶屬于概念,沒有廣泛的、被認可的、成文的标準可循。
有機茶是有标準的
有機茶是按照有機農業的方法進行生産加工的茶葉。在其生産過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質,并經有機認證機構審查頒證的茶葉産品和再加工制品。有機茶是一種無污染、純天然的茶葉,具有以下幾個條件:
在購買有機茶以前,可以向有機茶的認證機構進行查詢,比如國家認證認可監督管理委員會網站等。有機茶葉的認證對需要認證的茶葉的生産、加工、标識和銷售、管理體系都有極高的要求,包括預包裝食品标簽,農田灌溉水質、土壤環境質量、環境空氣質量、食品企業通用衛生等每一個極其微小的細節。
通過上述對比不難發現,生态茶是自然、健康的茶葉;有機茶是生态茶中的一個品類,有機茶的認證更嚴苛,種植、養護也更嚴格,與普通的生态茶相比,茶質自然會更勝一籌!鷹峰山有機茶嚴格按照國家有機産品标準進行生産管理,自2015年起連續八年通過國家有機産品質量認證,并先後取得出口美國(FDA)和歐盟(CE)質量認證,榮獲過“廣東十大好春茶(紅茶)”、“廣東生态茶園認定”等名譽。經過多年的努力發展,鷹峰山有機茶的品質得到了社會的廣泛認可,在粵港澳大灣區内已有較高的知名度,受到了衆多茶愛好者的一緻好評。
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