長期每天吃一顆維生素c的好處?東方人的審美以白為美，常言道“一白遮百醜，一黑毀所有”我國自古就有許多描寫美人的經典詩詞：“手如柔荑，膚如凝脂，巧笑倩兮，美目盼兮”、“萬一禅關砉（xū )然破，美人如玉劍如虹”真心佩服古人，能把一個“白”字描述得如此唯美，下面我們就來說一說關于長期每天吃一顆維生素c的好處?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

長期每天吃一顆維生素c的好處

東方人的審美以白為美，常言道“一白遮百醜，一黑毀所有”。我國自古就有許多描寫美人的經典詩詞：“手如柔荑，膚如凝脂，巧笑倩兮，美目盼兮”、“萬一禅關砉（xū )然破，美人如玉劍如虹”。真心佩服古人，能把一個“白”字描述得如此唯美。

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愛美之心人皆有之，即便到了今天，“白”也是萬千少女心中的所想所念。雖然不是誰都能成為“白富美”，但努力一下，白還是可以實現的。提起美白，就不得不說一說今天的主角維生素C。

維生素C是一種抗氧化劑，它可以通過抑制絡氨酸酶的活性，抑制黑色素的生成，從而發揮美白的效果。同時，它還可以消除皮膚中的自由基，保護膠原蛋白，發揮抗氧化和抗衰老的功效。此外，它還能保護其他的抗氧化劑（如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸），減緩肌膚的老化和色斑的形成。

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不得不說，在美容養顔方面，維生素C是個全能型選手。但它的能力絕不僅限于“面子”上，它也是有内涵的。

維生素C是一種水溶性維生素，是人體所必需的營養物質之一。由于人體不能自行合成，必須由食物供給。它的來源主要是新鮮的水果和蔬菜，但存放過久的果蔬中，維生素C的含量會大大減少。

維生素C可以通過參與機體内的多種生物化學反應，來發揮其強大的功效。比如提高人體免疫力、幫助細胞修複、促進傷口愈合，甚至對癌症、心血管疾病、糖尿病都有一定的積極作用。下面和大家聊聊維生素C在臨床中的幾個常見應用。

維生素C還有一個名字，叫“抗壞血酸”，因為它最早是用于治療壞血病的。

遠在十八世紀40年代的時候，在長期遠航的船員身上經常會出現一種奇怪的現象。出發起航的時候，明明身體健康的小夥子們，出海幾個月之後，總是莫名其妙的會病倒。症狀非常相似，都是牙龈出血、皮膚幹燥、全身無力，特别容易感冒發燒，嚴重的還會性命不保。

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這種情況不僅發生在遠航船隊中，在大雪封山的地區和長期吃不到新鮮水果蔬菜的地區，也發現了同樣的疾病。因為這個怪病都有出血的表現，于是被定名叫“壞血病”。

之後有人發現，用橘子加檸檬的偏方可以預防和治療壞血病。就這樣，維生素C被發現了，那時它的名字是“抗壞血酸”。時代發展至今，臨床上仍然使用維生素C來治療壞血病。

缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，随着經濟的發展和生活水平的提高，發病率呈逐漸下降的趨勢，但在育齡期女性中卻并不少見。

缺鐵性貧血是由于人體對鐵的吸收和排洩失衡，導緻體内鐵含量不足，血紅蛋白合成減少，最終引起缺鐵性貧血。通過有效的補充鐵劑，并足療程堅持治療，這種疾病是可以根治的。

人體隻能吸收二價的鐵離子，而食物中存在的鐵離子都是三價的。維生素C具有較強的還原性，可以将食物中的三價鐵還原成二價鐵，以利于人體吸收。有研究表明，大量的維生素C可以使人體對鐵的吸收提高4倍以上。

所以治療缺鐵性貧血時，維生素C可以作為鐵劑治療的輔助劑。

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老年性白内障是一種年齡相關性疾病，是由于年齡的增長，機體衰老而導緻的晶狀體透明度降低或者顔色改變，最終引起視力下降。初發期可以用藥物治療，若明顯影響視力則需手術治療，經過正規治療，視力基本都可以恢複正常。

維生素C除了具有強大的抗氧化作用外，還能減輕陽光中紫外線、空氣中氧對晶狀體的損害，從而可以防止或延緩老年性白内障的發生與進展。老年人日常适當補充維生素C可以推遲白内障的形成。

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然而維生素C的補充一定要遵循适量原則，過量服用可能會導緻一些不良後果。

我國成年人維生素C的每日推薦劑量是100mg，可耐受的最高攝入量是1000mg/日。

目前我國已全面步入小康社會，一般飲食正常的情況下，基本不存在維生素C缺乏的情況。所以對于膳食結構均衡的健康人群來說，每日額外服用維生素C，實屬畫蛇添足之舉。

而且，長期過量服用還會産生危害。

胃腸道反應是維生素C最常見的不良反應。

維生素C屬于酸性物質，如大劑量服用，會刺激胃腸道黏膜，引起上腹部不适，胃部燒灼感、惡心、嘔吐。因為維生素C可促使胃酸分泌增加，可能會使原有的慢性胃炎或消化道潰瘍的病情加重。

研究顯示，如果每日服用維生素C的劑量超過3g，會導緻腸蠕動增強，引起腹部絞痛和腹瀉。

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泌尿系統結石在人群中的發病率較高，随着生活水平的提高，一些不良的飲食習慣導緻泌尿系統結石一直處于高發狀态。影響結石形成的因素衆多，包括年齡、性别、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣、代謝異常等等。

在代謝異常的分類中，高草酸尿症就與過量攝入維生素C有關。

尿液酸堿度的異常，會導緻不同的離子和化合物沉積，形成各種類型的結石晶體。有研究表明，每日口服維生素C4g，可使中性尿液變為弱酸性，約10天後可發生尿路草酸鈣結石和腎結石，嚴重者會出現尿頻、尿急甚至血尿的情況。

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大量使用維生素C超過60天，體内的維生素C的含量反而會下降。這是由于大劑量的攝入，觸發了人體的反饋調節機制，加速了對維生素C的分解和排洩。長期使用後，突然停藥，由于機體仍然保持着對它的加速分解和排洩狀态，于是在一段時間内（數日到數月不等）反而會出現由于維生素C不足而導緻的壞血病症狀，如齒龈腫脹、出血，牙齒松動等。

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還有一點要注意的是，過量服用維生素C會導緻人體對它的排洩增加。因為維生素C是一種還原劑，會與化驗尿糖的試劑發生反應，故而極易出現尿糖的假陽性，會對糖尿病人的診斷和日常監測帶來幹擾。

此外，處于生長期的兒童，如每日攝入維生素C>3g，數月後會影響骨質對鈣磷的吸收，成年後易患骨病。

由此可見，維C雖好，但切不可過量。

除了劑量的問題，日常使用維生素C時，還存在一些誤區，下面整理了一些小貼士，供您參考。

1、貴的比便宜的好嗎？

在醫院裡，作為藥品出售的維生素C一般幾元錢就可以買到。而在藥店，作為保健品出售的維生素C動辄幾十元，甚至上百元。都說“一分錢一分貨”，但保健品維C還真是“貴得沒什麼道理”。

其實保健品維C在效果上和醫院的維C并無太大差異，隻是因為添加了一些輔料，口感上更好，更易保存。再有就是作為保健品的維生素C，都有着華麗的外衣，很多人購買它是用于人際交往中的禮尚往來，有一大部分的錢都花在了精美的包裝上。

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2、維生素C飲料能代替水果嗎？

維C飲料偶爾喝喝無妨，但不能代替水果。因為飲料中添加的維生素C是人工合成的，有的結構和天然維生素并不一樣。而且，水果中除了含有維生素C以外，還有大量的礦物質和膳食纖維，是飲料所不能提供的。

3、維生素C不能和海鮮同服嗎？

在我國掀起全民養生熱潮的那段時期，曾出現了一個特别有名的食物相生相克圖，那時候幾乎每家廚房都會挂上一副。其中有一條就是維生素C和海鮮同食，相當于吃砒霜！

當然這純屬子虛烏有，早已被專家辟謠。《中國居民膳食指南》中也明确指出，在營養學和食品安全理論中，并沒有食物相克之說。

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4、維生素C的正确服用方法

在膳食均衡的情況下，一般不會出現維生素C缺乏的情況，但若存在某些疾病時，就需要服用維生素C，服藥時請注意以下幾點。

藥物劑量—根據疾病及個人情況，遵照醫囑服用，不可擅自加量或停藥。

服用時間—建議在飯後服用，餐後服用的吸收率高于空腹服用。

服用方法—要用溫水送服，切勿用茶水、奶制品、飲料來服用，因為這些飲品可能會與維生素C産生生物化學反應，從而使藥效降低或失效。

藥物相互作用—有些藥物不能與維生素C同服，比如阿斯匹林、氨茶堿、異煙肼、鍊黴素、葉酸等，服藥前要咨詢醫生。

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維生素C對于維持人體的正常機能不可或缺，對人體健康至關重要，但是如果長期或過量使用，反而可能會适得其反。日常膳食中，多吃富含維生素C的水果和蔬菜即可有效補充每日所需。如有特殊需要，建議在醫生指導下服用維生素C。

參考文獻

[1]李美茹,劉秀芬.維生素C的作用[J].生物學教學,2006,31(10):75

[2]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量[J].中國食物與營養,2001(4):42-45

[3]朱曉明.過量使用維生素C的不良反應[J].中國社區醫師（醫學專業），2011(10):11

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