甜葉菊是從甜葉菊植物中提取的甜味劑，這種植物的葉子含有甜味活性化合物——甜菊糖苷，這個化合物的甜度是糖的150到300倍。

攝入甜葉菊後，消化系統會将甜葉菊分解成甜菊醇葡萄糖苷酸，然後這種化合物會通過尿液排出體外。

甜葉菊目前是作為非升糖、零碳水化合物和無卡路裡的糖替代品在商業上被廣泛應用。

雖然它看起來像是一種新産品，但是甜菊糖的使用曆史事實上可以追溯到古代，在我國已經使用了幾個世紀。

用它來代替糖可以獲得很多好處，随着自媒體、專業人士指出攝入過多的糖對人體會造成巨大的危害，許多人正在盡最大努力減少攝入量或完全避免攝入。

盡管如此，一些人還是會偶爾的吃一些甜食或喝一杯加糖的咖啡，對這些人來說，甜菊糖可能是一種更健康的糖替代品。

1.甜葉菊對牙齒有益

甜葉菊不會對口腔健康産生負面影響，也不會導緻蛀牙，口腔中的細菌會依靠發酵糖來産生損壞牙釉質的酸。

現在許多人明顯存在過量攝入糖的情況，膽汁近些年來蛀牙和牙齒問題的發生率一直在增加，尤其是在幼兒中 。

由于甜葉菊不含可發酵的碳水化合物，因此對我們的牙齒是無害的。

2. 糖尿病患者的健康選擇

糖尿病影響着全世界數百萬人，如果不加以控制，可能會導緻周圍神經病變和心血管疾病等并發症。

從積極的一面來看，嚴格的控制血糖可以降低糖尿病相關并發症的風險。

由于糖會大大提高血糖和胰島素水平，因此用甜葉菊等非血糖甜味劑代替它可以幫助調節血糖。

3. 幫助控制體重和對抗肥胖

有人覺得甜味劑不含有或者含有少量的熱量，可以幫助減肥。

但我們要清楚，甜葉菊對減肥沒有神奇的作用，隻不過因為它不含有卡路裡而已，所以使用它不會增加肥胖的可能性。

比如有的人每天喝幾罐蘇打水和加糖的熱飲，卡路裡就會增加。

因此，避免選擇這些含糖食物，并且用甜菊味飲料代替它們可以間接地導緻體重減輕。

正如前面講到的，用甜葉菊代替糖有許多潛在的好處。然而，食用甜葉菊是否有健康風險呢？

（1）兒童是否可以使用甜葉菊

這是一個常見的問題。雖然有研究指出甜葉菊對兒童有益，但這可能取決于甜味劑的使用方式。

例如，齲齒在幼兒中是一個日益嚴重的問題，這已不是什麼秘密。考慮到這一點，用甜葉菊代替糖可能是有益的。

然而，在孩子的健康飲食中去添加甜葉菊，可能不是有幫助的。因為甜葉菊隻是一種非營養和非必需的甜味劑，而即使幼兒對碳水也是有一定需求的。

甜葉菊的推薦劑量是每公斤體重4毫克甜菊糖苷。

（2）甜葉菊與癌症

早在20世紀90年代，有幾項動物研究表明，甜葉菊可以增加細胞增殖并可能導緻癌症。

一些大鼠研究表明甜菊苷會損害DNA 。

不過呢，人類不是老鼠，大多數甜菊提取物中更多的是萊鮑迪甙A，而不是甜菊甙。

作為一種疑似緻癌物，美國FDA很快禁止銷售甜葉菊。然而在2008年它又獲得了普遍認可，所以目前普遍認為它是安全的。

（3）有什麼副作用

由于甜葉菊非常甜，因此市面上的甜味劑是含有大量糖醇的，比如會添加赤藓糖醇或木糖醇，搭配少量的甜葉菊。

在某些人中，糖醇會導緻消化問題，例如腹痛、腹脹、痙攣、腹瀉和脹氣，而單純的甜葉菊不會出現這些副作用。

所以，任何人如果遇到這種情況都可以使用純甜葉菊甜味劑提取物，避免使用混合物。

#健康真知計劃##謠零零計劃#​#南方健康#​

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!