炖豬排骨的家常做法?準備排骨200g、玉米1根、姜片少許、香蔥1棵,今天小編就來聊一聊關于炖豬排骨的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備排骨200g、玉米1根、姜片少許、香蔥1棵。
将排骨清洗幹淨, 排骨用溫水洗一下。
将玉米洗幹淨,剁成小塊,香蔥洗幹淨切末備用。
鍋中加入适量水,放入少許姜片,将排骨冷水下鍋焯水,再用熱水沖洗一下排骨。将排骨放入鍋中,加入适量熱水,少許姜片,蓋上鍋上開始炖。
鍋中的湯燒開後,如果還有浮沫先将它撇掉,将玉米放入鍋中,繼續炖半個小時。
用筷子紮一下排骨,排骨軟爛時加入少許鹽提鮮。
将蔥末放入碗中,将炖好的排骨玉米湯盛出。
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