冬天熱食減肥餐?導語：很多食物中都或多或少含有苦味素，苦味素盡管不怎麼讨喜，但它能抑制興奮的食欲，加速分解油膩的食物，促進血液中固醇和脂肪類物質的分解，減少三高的發生幾率同時，苦味素還能清熱解毒，是降内熱去腸毒的利器究竟哪些食物能組成清苦減肥餐，如何DIY制作這些食物才能既美味又達到減肥效果呢？快來看看下面這款減肥食譜吧，下面我們就來聊聊關于冬天熱食減肥餐?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬天熱食減肥餐

導語：很多食物中都或多或少含有苦味素，苦味素盡管不怎麼讨喜，但它能抑制興奮的食欲，加速分解油膩的食物，促進血液中固醇和脂肪類物質的分解，減少三高的發生幾率。同時，苦味素還能清熱解毒，是降内熱去腸毒的利器。究竟哪些食物能組成清苦減肥餐，如何DIY制作這些食物才能既美味又達到減肥效果呢？快來看看下面這款減肥食譜吧。

茶飲類：苦丁茶

茶飲分為很多種類，茶葉在經過泡制後都會産生茶堿和苦味素，但苦丁茶的苦味素成分含量在所有茶葉中比較高。因而苦丁茶的苦澀味非常明顯，這種茶葉都沒有經過發酵程序，保留了大部分茶葉原葉中的茶多酚、苦味素和咖啡堿，瘦身排毒功效顯著。

苦丁茶：排毒消炎、去除油膩

苦丁茶是用茶葉尖嫩部位采摘後，不經過發酵制成的天然品種。苦丁茶富含茶多酚、咖啡堿和葉綠素，能快速清理腸胃排出淤積毒素，同時加速血液循環和脂肪顆粒分解效率。同時，苦丁茶的特效功能成分還能預防輻射、抗衰老和消炎殺菌，是理想的瘦身飲品。

DIY：苦丁茶湯面

用清水燒開後加入5g苦丁茶，熬煮5分鐘後将茶葉撈出，用茶葉湯汁來煮面條或米粉就得到了自制的苦丁茶湯面。苦丁茶湯汁中富含溶解出來的茶氨基酸、脂多糖和茶多酚，能清熱解毒、降火明目。一碗苦丁茶湯面作為晚餐，既能飽腹熱量又低，還能同時補充維生素排出毒素，一舉多得。

蔬菜類：紫甘藍

蔬菜中不乏苦味素的種類，比如苦瓜、莴筍、生菜等。小編之所以推薦紫甘藍，是因為紫甘藍富含花青素、纖維素、粗蛋白和多種礦物質，在所有苦味素蔬菜品種中營養價值最高。紫甘藍的苦味素都集中在梗狀部位，因此咀嚼時會覺得有微苦的感覺，這個部位也是纖維質含量最高的，很适合瘦身排毒食用。

紫甘藍：排毒瘦身、補充營養

紫甘藍的食用方法有很多種，可以涼拌、熬煮、炒制或直接生食皆可，豐富的B族和C族維生素是柑橘和蘋果的2-3倍，能加速人體血液循環和細胞新陳代謝；高纖維成分進入人體後直接作用腸胃，起到促進腸胃運動、排出淤積毒素的功效，是補營養排毒素的佳品。

DIY：紫甘藍沙拉

将紫甘藍切成均勻的絲狀，不習慣生食的MM可以稍微用開水灼一下，撈出後放涼就可以進行沙拉制作了。搭配的蔬菜可以選擇小番茄、西蘭花、芹菜等含有纖維、果酸和抗氧化物成分的種類，以少量番茄醬和鹽作為調味品，美味的紫甘藍沙拉就做好了。

水果類：餘甘果

水果中含有苦味素的包括葡萄柚、青蘋果、餘甘果等等，因為在植物生長結果過程中苦味素大多被轉化了，所以沒有蔬菜那麼明顯。但小編推薦的餘甘果在衆多水果中算得上苦味先鋒，吃過的MM一定知道味道很酸澀，但它的苦味素、果膠、生物堿和氨基酸含量很高，是名符其實的濃縮精華。

餘甘果：養生減脂、保健功效

餘甘果又被稱為油甘果、牛甘果等等，它在中醫注解上能入肺經，起到生津止渴、潤肺化痰的作用。餘甘果中含有超過18種氨基酸、16種微量元素、12種維生素，同時還有大量苦味素、有機酸、生物堿，是真正的既能養生保健，又能燃脂排毒的水果。

DIY：腌制餘甘果

餘甘果的苦澀味讓很多女生望而卻步，但智慧的人們總能發現最佳的制作方法來平衡美味和功效的天平。用鹽來腌制餘甘果不僅能減少苦澀感，還能保留大部分餘甘果的營養成分，讓許多難以分解溶解出來的餘甘子酸、餘甘子酚析出，達到加速燃脂、清咽利喉的功效。

配菜類：薄荷葉

在日常飲食中會有許多配菜，這也新鮮配菜被廣泛用在涼拌、沙拉制作和拼盤點綴中。配菜中也有苦味素食材？沒錯，你經常會吃到的蔥類、香菜都含有微量的苦味素，而薄荷葉這類特殊的香料配菜，苦味素含量與香料成分幾乎持平，是難得的苦味配菜。

薄荷葉：清涼瘦身、青澀回甘

薄荷葉不僅僅能被作為配菜，它同樣可以作為綠葉蔬菜、茶飲原料和生食種類，薄荷性涼能起到局部消炎鎮靜的作用。對于腰腹肥胖和經常便秘的人來說，是非常理想的瘦身食材，因為薄荷中的苦味素和有效成分能加速腸胃運動、促進新陳代謝，改善腸胃不适帶來的臃腫和肥胖。

DIY：薄荷葉粥

新鮮的薄荷葉可以作為煮粥的原材料，因為在熬煮過程中有效成分會溶解在粥裡，這樣利于食用者吸收和利用。取新鮮薄荷葉5-10g，洗淨切小後備用，準備80g大米洗淨後熬煮，到5分熟時放入薄荷葉攪拌均勻，繼續熬煮到粥完全熟即可出鍋食用。每天用薄荷葉粥作為晚餐，堅持一周能減掉至少5斤肉肉哦。

零食類：黑巧克力

零食中也不乏含有苦味素的種類，比如杏仁、南瓜子和黑巧克力，但由于零食加工工藝許多苦味素在制作過程中就耗之殆盡，因此口感上幾乎感覺不到苦味。但黑巧克力由于主要成分是可可，這種天然苦味植物隻要在巧克力制作中含量超過50%，苦澀感就會比較明顯了。而純正的黑巧克力是可可含量75%以上的，苦味自然更勝其他。

黑巧克力：口味獨特、飽腹瘦身

黑巧克力随着可可濃度的升高，苦味也會越來越重，可可中含有的咖啡因能加速血液循環、抑制糖類和蛋白質轉化為脂肪，減少血液中固醇的含量，高度飽腹感也能減少食欲。因此黑巧克力不僅不會發胖，對脂肪分解代謝、保持身材、預防三高都有好處，但專家提醒黑巧克力每日食用量不宜超過50g，否則熱量容易超标。

DIY：黑巧克力大餐

黑巧克力是特殊的苦味食材，它可以改變本身狀态來搭配食物。固态的黑巧克力可以磨碎了作為調味品，搭配蔬菜水果沙拉；還可以作為半溶解品加入到白粥裡做成獨特的黑巧克力粥。融化後的黑巧克力可以當做蘸醬或稀釋飲品的原料，多種黑巧克力大餐能成功保留可可有效成分，增加飽腹感，減少熱量攝入達到瘦身效果。

好啦，看了上面的這些食物介紹，大家不是知道了，減肥裡有哪些清苦的食物了呢，其實這些都是很好的減肥食物，能很好的幫助我們的脂肪消退，那麼大家不妨快來試試吧，減肥不等人哦。秋季減肥大作戰正式開始，加油吧。

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