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如何開喜茶奶茶店

生活 更新时间:2024-12-25 23:18:21

從李甯掀起的國潮開始,老幹媽賣衣服、旺旺出美妝...最近幾年,各路老牌開啟了瘋狂的複古跨界潮流。

這不,最近娃哈哈又火了一把,跨界進軍茶飲界,正式開啟奶茶店!

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娃哈哈真的開奶茶店了!

随着消費升級,這兩年以喜茶為代表的奶茶行業爆火,一定程度上給傳統飲料廠, 造成了影響;

在這樣的環境下,不止有一個人設想過,娃哈哈這些飲料老牌,會不會有朝一日開家奶茶店?

沒想到有一天夢想真的照進了現實!娃哈哈奶茶店它真的來了

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先來看看顔值

從網友發出的圖片來看

熟悉的LOGO加上網紅複古風,别有一番風味

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産品也是和喜茶們類似的風格

隻是配上娃哈哈的LOGO

一種熟悉又陌生的潮流感

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更重要的是産品本身,提到娃哈哈,首先想到的就是童年的AD鈣奶;

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這一次娃哈哈奶茶店的産品就是以AD鈣奶作為基礎元素,主打乳酸茶飲,主打熱門飲品都有用到AD鈣奶制作。

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當然了,除了AD鈣奶,當下流行的奶茶元素也不能少,芋泥、奧利奧、芝士、波波、娃哈哈奶茶也都沒落下。

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作為老牌,多年沉澱,自然也吸引了不少潮流青年前去打卡,看網友評價還不錯呀。

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根據官微的信息,目前娃哈哈奶茶開了四家店,分别在江蘇、廣州、福建、廣西。

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其他地方的門店正在如火如荼的進行着,可以看出娃哈哈這波是要玩大的,不過話說回來,娃哈哈為何突然開起了奶茶店呢?

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娃哈哈跨界打擊背後

是老牌們的中年危機

從李甯掀起的國潮開始,老幹媽賣衣服、旺旺出美妝...最近幾年,各路老牌開啟了瘋狂的複古跨界潮流。

其實跨界賣奶茶也不是什麼新鮮事了,去年旺旺、大白兔就已經嘗試。

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其實這幾年,随着消費群體和偏好的變化,幾乎所有的中國消費老牌都不好過,這是時代難題;

娃哈哈也不例外,從2013年年銷783億元成為龍頭老大(食品飲料行業)後,這幾年銷售額一直在持續下跌;

随着新興網紅品牌們的出現,個性化的需求湧現,年輕消費者正在抛棄老牌們,面對如此的時代沖擊,老牌們無一不陷入了焦慮的中年危機。

所以,這幾年才會頻繁看到各種老牌的跨界,從美妝、服裝到飲品,這一切看似是跨界打擊,其實都是老牌們的自救,企圖通過複古的跨界國潮,再次吸引年輕人,獲得他們的青睐。

對于娃哈哈也是如此,這幾年新茶飲的崛起,年輕人慢慢減少了走進超市的時間,而是頻繁出入奶茶店,奶茶也幾乎成為了日常必備,娃哈哈的AD鈣奶、營養快線們逐漸被遺忘。

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雖然都是中年危機的自救,不過,老炮發現娃哈哈這一次不同于旺旺和大白兔的聯名營銷,這次是真開店啊;

這更像是一場跨界破局,而非破圈。

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娃哈哈奶茶背後隐藏的“陰謀”

根據公開信息,娃哈哈線下茶飲店的運營方就是廣州娃哈哈健康飲品有限公司,而該公司成立于2019年10月,從時間上就說明娃哈哈去年就已經開始有線下布局的打算;

這也證明,這并不是一次單純的吸引眼球,而是實實在在的戰略布局,正進軍茶飲行業。

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那麼為何娃哈哈會選擇奶茶店來“破局”,隐藏着娃哈哈怎樣的“陰謀”呢?

在老炮探究看來有兩個維度的布局:

1、跨界“渠道”

娃哈哈讓宗慶後最引以為豪的就是它的渠道能力,渠道也是娃哈哈幾十年最擅長的營銷打法。

為了跟上時代,娃哈哈還曾嘗試布局過微商渠道;

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這一次娃哈哈奶茶店,其實背後的第一層“陰謀”也是渠道;

那麼開奶茶店和渠道能有什麼關系?

在娃哈哈奶茶的官微下,老炮兒發現了娃哈哈奶茶招加盟的信息(為了避免打廣告嫌疑就不放圖了,不過提醒朋友們投資需謹慎);

而根據之前市面上流傳的《娃哈哈天生營養自然好茶合作手冊》娃哈哈将以輕資産加盟方式進入茶飲店市場,并且已在19年12月正式啟動該項目的招商加盟,加盟費需要60萬,而且要求很嚴格。

不做直營不自己賺錢娃哈哈當然另有所圖,加盟商業模式的本質是三樣東西:品牌影響力、加盟費、原料供應。

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品牌影響力娃哈哈自帶,60萬的加盟費相比于一點點、都可COCO并不算貴,那麼娃哈哈圖的就是原料供應。

前面我們說到,娃哈哈奶茶的用料是以AD鈣奶為基礎元素,未來娃哈哈肯定會将越來越多的自有産品作為元素加入;

這不有網友說,奶茶店已經在預告會将娃哈哈八寶粥加入。

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試想一下,如果有一天娃哈哈奶茶有了幾千家店,而每家店爆賣的産品裡都有娃哈哈的各種産品作為元素,這不就是變相将這些奶茶店轉變成了,娃哈哈飲品出貨的新渠道了麼?

老炮隻想說,這招高啊!要不怎麼說娃哈哈精于渠道呢。

2、年輕化交流媒介

我們上面也提到,老牌們都面臨着品牌老化,被年輕人抛棄的危機。

娃哈哈也曾經在這上面做過很多嘗試,美妝、冰淇淋跨界都搞了;

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但這種一次性的跨界營銷,隻能獲得短暫的聲量,在跨界營銷泛濫的2020,哪還能真正的俘獲年輕人?

娃哈哈奶茶店第二層維度,就是要成為娃哈哈與年輕人的交流媒介。

首先,因為奶茶已成為當下年輕人無法割舍的日常,如果娃哈哈奶茶店遍布大江南北,就能夠讓娃哈哈的品牌日常出現在年輕人的認知中,你說年輕人還會不會遺忘娃哈哈?

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其次,娃哈哈飲品作為元素添加到奶茶裡,與當下流行的元素碰撞形成了新的化學作用;

而這種“新瓶裝舊酒”的混搭,能夠讓年輕人們産生一種解鎖新吃法的既視感,一定程度刷新消費者對你的固有認知。

江小白和海底撈就曾在抖音上,依靠新吃法火了一把(在這裡老炮也建議娃哈哈可以去抖音、小紅書等平台玩一波新吃法解鎖)

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而且,人都有獵奇心理,娃哈哈奶茶帶來的新吃法解鎖又會促使年輕人去購買娃哈哈的飲品。

啧啧啧,娃哈哈這波奶茶店的布局,簡直神操作嘛!

最後:

從兩大維度看來,娃哈哈的奶茶店布局值得期待;

而娃哈哈奶茶是否能夠成功,現在談還為時尚早,不過從目前的反饋看,娃哈哈隻要品牌影響力的基礎下,将産品和價值做到極緻,快速擴張并在茶飲行業站穩腳不是難事。

相比于曾經賣童裝、賣酒、搞微商,這一次娃哈哈的破局,老炮兒看好。

可以預見,一旦娃哈哈開奶茶店的模式跑通,被證實有價值,其他傳統飲料巨頭必定會相繼殺入,一切才剛剛開始…

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