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腐竹的制作過程

生活更新时间:2024-07-07 01:24:29

腐竹的制作過程?精選黃豆，泡黃豆，去殼黃豆放進料理機，放750ML左右的水，剛好沒過豆子的高度即可，現在小編就來說說關于腐竹的制作過程?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

腐竹的制作過程

精選黃豆，泡黃豆，去殼。

黃豆放進料理機，放750ML左右的水，剛好沒過豆子的高度即可。

煮開不斷攪拌防止糊鍋。

豆漿放進去大火煮開，開了之後就關火隔水加熱保溫。用風扇吹一吹豆漿表面出一層膜。

用一雙筷子在盤子直徑快速劃過去，把豆皮撩起來。

放在架子上曬幹。百分百純天然腐竹就做成了。

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