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紅蘿蔔素餡包子的做法

生活更新时间:2024-10-16 07:58:57

紅蘿蔔素餡包子的做法?食材：高筋面粉750克、雞蛋1個、酵母(幹)5克、溫水350克、白糖8克、紅蘿蔔1個半、香菜5棵、大蔥1棵、蝦皮40克、生抽2勺、精鹽适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉絲40克，今天小編就來聊一聊關于紅蘿蔔素餡包子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅蘿蔔素餡包子的做法

食材：高筋面粉750克、雞蛋1個、酵母(幹)5克、溫水350克、白糖8克、紅蘿蔔1個半、香菜5棵、大蔥1棵、蝦皮40克、生抽2勺、精鹽适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉絲40克。

用機器和面，和好面拿出來，放室溫發酵2倍大。

蘿蔔切絲，用水焯一下，蔥香菜切碎，粉絲切段，蝦皮洗淨備用。

蘿蔔過涼水，擠出水分切幾刀，加入所有調料拌均即可。

面揉搓排氣，搓條揪劑，接扁擀皮放餡包成包子。

放入鍋裡醒15分鐘，大火燒開，中小火蒸15分鐘關火，焖3分鐘揭蓋裝盤即可，紅蘿蔔素餡包子就做好了。

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