苦瓜青椒?材料：苦瓜500克，青椒100克，精鹽、料酒、味精、花生油各适量，現在小編就來說說關于苦瓜青椒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
材料：苦瓜500克，青椒100克，精鹽、料酒、味精、花生油各适量。
将苦瓜洗淨，一剖兩半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水鍋中煮一下，撈出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗淨切片。
鍋内放花生油燒熱，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精鹽炒勻，用味精調味即可起鍋裝盤。
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