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桔皮和陳皮有什麼區别

生活 更新时间:2024-08-23 11:53:18

桔皮和陳皮有什麼區别?其實,陳皮是一種比較常用的中藥材,是我們常吃的水果橘子的果皮曬幹制成的中醫認為陳皮味苦性溫,具有可以理氣疏肝,燥濕健脾,疏理脾胃氣滞,化痰濕的作用,今天小編就來聊一聊關于桔皮和陳皮有什麼區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

桔皮和陳皮有什麼區别(桔皮和陳皮區别介紹)1

桔皮和陳皮有什麼區别

其實,陳皮是一種比較常用的中藥材,是我們常吃的水果橘子的果皮曬幹制成的。中醫認為陳皮味苦性溫,具有可以理氣疏肝,燥濕健脾,疏理脾胃氣滞,化痰濕的作用。

陳皮,又名橘皮,古稱貴老、紅皮,為芸香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實之果皮,由于新鮮的橘皮味較辛辣,因此以橘皮陳久者佳,故名陳皮,陳皮以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮質最好,所以中醫處方常寫廣陳皮、新會皮。

鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西,但性質卻大不相同。鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,而陳皮隔年後揮發油含量大為減少,裡面的黃酮類化合物含量會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現出來。此外,因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染,這些化學制劑有損人體健康,用它泡水還可能對健康産生不良影響。

常用陳皮泡水,既能健脾理氣,防止脾胃氣滞,對消化食物很有幫助,又能燥濕化痰,如果感冒了咳嗽痰多的話,還可以幫助減輕痰多的症狀。如果有舌苔厚膩的症狀,說明脾胃氣虛導緻津液不化,痰濁多,也可以用陳皮泡水,也具有一定的保健作用。

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