這個周末剛好有空，在家用煎烤機做了一盤烤雞翅，我偷懶了，沒有取盤子來盛雞翅，直接将烤盤拆下端上餐桌，老公看見這個特殊的盤子很疑惑問我：現在又流行這種擺拍盤子嗎？引得我和女兒哈哈大笑。女兒說：老爸，你先試試這個雞翅，看看好不好吃，是用這個"盤子"做出來的哦！老公拿起筷子，笑嘻嘻地說：還是讓我這個小白鼠來試試味道吧。他夾了一個吃完後，一句話也不說，接着又吃一個，才慢吞吞吐出一句話：這次的烤雞翅非常有水準，肉質嫩滑，輕輕一咬順利脫骨，連骨頭嚼起來都有香味。他說的一點都沒錯，還沒有開飯，老公和寶貝女兒已經把烤出來的一盤雞翅吃光了。我因為要減肥，晚上一般不吃肉，僅僅小試一口，就被它的味道吸引了。好在控制力強，否則又要破戒了。

這次烤的雞翅并不是用烤箱，而是用剛入手的蘇泊爾煎烤機烹調的，這款機子除了廚藝了得的人用起來能得心應手外，更适合懶人，也适合廚房小白，因為煎烤雞翅時不用照看火候，也不用翻面，上下烤盤同時煎烤，有自動菜單程序，隻需将雞翅按配方腌制入味後，交給它就坐等美食出爐了，非常簡單方便。既然烤雞翅那麼方便，煎烤雞排、雞腿、豬扒、牛扒、牛仔骨、雞蛋、餡餅什麼的更不在話下了，時間可以任意調節，廚房小白有它傍身，妥妥的秒變大廚呢。另外，當你掌握了一種煎烤雞翅的做法，接下來可以變着花樣烹調，味道也可以千變萬化，隻要你喜歡，你的廚具你做主，沒有什麼不可以！咱們先把這款好吃到爆的雞翅收了再說哈。

【九層塔烤雞翅】

【食材】雞中翅8個、蒜瓣6個、九層塔1小把、黑胡椒2克、麻油少許、食用油2湯匙、蚝油1湯匙、胡蘿蔔20克、鹽3克

做法：

備好食材，九層塔也叫羅勒、金不換、 一年生直立草本，氣味芳香，主要用來紅燒啊，焖煮或制作陷料和西餐配料

雞翅洗淨瀝幹水，兩面劃兩刀，方便腌制入味

九層塔洗淨瀝幹水，蒜瓣去皮拍扁

雞翅放入大碗中，調入鹽、黑椒碎

倒入少許香油、蚝油

胡蘿蔔去皮洗淨，豎着切成條，放入雞翅中拌勻，腌制1小時左右

煎烤機接通電源，預熱片刻，倒入食用油，将腌制過的雞中翅和胡蘿蔔放入煎盤内

選擇烤雞翅功能鍵

烹調6分鐘，坐的美食出爐

打開鍋蓋，将蒜瓣和九層塔香料放入煎盤内，再遮上蓋，焗1分鐘即可

這款烤雞翅風味獨特，香濃入味，咬下去順利脫骨，汁多肉嫩，隻可惜這次放的配菜太少了，胡蘿蔔吸足了雞翅和香草的味道，嚼起來特别好吃，親們若要試試，切記放多幾根胡蘿蔔呀，你絕對會愛上它的。

食尚小貼士：若是烤雞腿或是塊頭大個的肉類，可以将時間酌情增加。

煎烤機烹調結束後，煎盤可以拆卸來，用清水沖洗一遍，洗碗布輕輕一抹就幹淨。

反面用廚房紙或幹布抹幹後再裝入主機内即可。

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