農諺：“底肥金，追肥銀”，這是一句富含哲理性的諺語；意思是，無論種植什麼作物，施好底肥，施對底肥是獲取豐産的前提；種地和蓋房子一樣，地基打好了，才能蓋出堅固高大又美觀的房屋；種地種菜也如此，底肥就是作物的地基，作物有了營養基礎保障，才能生出好苗，長好棵果。

時下剛剛進入頭伏，是種植胡蘿蔔的适播時節；因為民間有“頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裡面種白菜”的農諺說法；農諺中所說的蘿蔔，就是指胡蘿蔔；不過，對于一些初學種植的農友來說，并不清楚胡蘿蔔需肥是有喜好的；特别是給胡蘿蔔施底肥，老輩人總結說：“胡蘿蔔施底肥有三喜三忌”；意思是胡蘿蔔喜歡三種肥，同時也忌諱三種肥；那麼，這三喜三忌指的是什麼呢？

種植胡蘿蔔忌哪三肥？

一，忌施含氯肥；氯是植物生長必須的七大微量元素之一，也是植物體内含量較高的元素之一；對于一些作物來說，氯元素的介入，可以促進光合作用水解和放氧反應，可以加速葉綠素的合成和堆積；也可以激活一些生物酶和内源激素的活性，可以參與作物内源激素的組成；但是有些作物對氯元素比較敏感，當氯元素在特定植物體内累積到一定程度時，會明顯抑制作物的生長與發育，對作物品質和産量也會形成較大影響。

通常我們将這些對氯元素比較敏感的作物稱為忌氯作物；其中，胡蘿蔔就是一種對氯元素比較敏感的作物；因為氯基會抑制胡蘿蔔根系的吸收能力和新陳代謝能力，會緻使胡蘿蔔出現杈根，糠心，畸形根現象；所以，種植胡蘿蔔忌諱施入含氯肥料；所謂含氯肥料，是指含氯量非常高的肥料；比如氯化鉀，氯化铵等。

二，忌生肥；所謂生肥，是指未經充分腐熟的有機肥；有機肥是指動物的糞便，植物的殘體，經過工藝加工，消除有害有毒物質，腐殖成可以促進微生物繁殖，可以改善土壤有機活性和理化性狀，可以為植物提供持續全面的營養有機質的肥料；但未經腐熟的有機肥，施入土壤後不能立即被微生物分解成無機質，因此不能被作物吸收和利用；而這些物質在過一段時間後，才能被微生物分解成無機酸，然後進一步被腐化成無機礦質離子。

但是這些物質在土壤中的腐化過程，會産生大量腐熱和有毒氣體；腐熱會灼傷植物的根系，有毒氣體在土壤中淤積過多，會大量消耗土壤中的氧氣分子，會抑制植物根系的呼吸能力和新陳代謝作用；而胡蘿蔔幼苗抗性能力較差，不足以抵禦根系周圍傳遞的腐熱和無氧呼吸；所以，胡蘿蔔種植忌諱施入未腐熟的生肥。

三，忌偏施氮肥；胡蘿蔔是一種喜肥作物，因為胡蘿蔔種植在土層深厚肥沃，土壤疏松潮濕，有機質豐富全面，微量元素均衡的種植地，更利于獲取優質高産的果實；但是，胡蘿蔔生育各階段，生長特點不同，需肥量和需肥性質也各不相同；比如胡蘿蔔苗期，對各種營養物質需求量較小；但是随着葉片數量的不斷增加，和肉質根的形成與逐漸膨大，胡蘿蔔對養分需求量逐漸增加，對各種元素的需求量也呈急劇上升趨勢；胡蘿蔔在整個生育周期内，對鉀元素的需求量最多，其次是氮素，對有機磷的需求量相對較少。

但是，胡蘿蔔是一種對鈣元素需求量較高的作物；比如每生産1000千克的胡蘿蔔，需要消耗10.3千克的鉀，4.3千克的氮素，1.8千克的有機磷，以及5.9千克的鈣；從胡蘿蔔的需肥特點來看，它除了喜鉀之外，對鈣也有較高需求，對氮素需求量一般；在胡蘿蔔實際種植過程中，有些種植戶無論是施底肥還是追肥，喜歡偏施氮肥，或單一施入氮肥，忽略了其它功能肥料的使用；種出的蘿蔔長不大，肉之根分叉多，味道還發苦，這就是單施氮肥或偏施氮肥的造成的；所以，胡蘿蔔種植忌偏施氮肥或單一使用氮肥。

胡蘿蔔喜哪三肥？

一，農家肥；胡蘿蔔是一種根系較發達，側根較多，肉質根入土較深的植物，一般肉質根分布在30厘米以上的耕層内；但是較深的耕層，土質較硬，土壤闆結，土壤通透性和疏松程度較差，不利于胡蘿蔔肉質根的深紮和膨大；不過，我們日常積攢的農家肥，能夠改變深層土壤物理性狀，能夠改善土壤團粒結構，能夠起到疏松土質和提升土壤通透性能的作用和效果；胡蘿蔔也喜歡在土層深厚肥沃，土壤疏松潮濕的環境下生長；所以說，胡蘿蔔喜歡農家肥，種植胡蘿蔔也适宜施入農家肥；建議每畝使用3000公斤的腐熟農家肥作為基肥，并配施40公斤的三元複合肥，10公斤的過磷酸鈣，更利于培育出優質高産的胡蘿蔔。

二，草木灰；俗話說：“灰是蘿蔔腳下寶”，這裡的灰是指我們生活中常見的草木灰；意思是種植蘿蔔使用草木灰作底肥，蘿蔔長得好，品質優，産量高；俗語中的蘿蔔，是指各種蘿蔔，當然也包括胡蘿蔔；草木灰是植物燃燒後留下的灰迹，它的主要成分碳酸鉀，凡是植物所含的礦質元素，草木灰中均含有；草木灰除了可以為胡蘿蔔生長提供各種功能元素之外，它還有疏松土壤，改變土壤性狀的優點；種植胡蘿蔔時用草木灰作底肥，可減輕種子頂土壓力，利于胡蘿蔔出苗齊出全苗出壯苗。

草木灰是一種堿性物質，它能起到改善土壤酸堿性的作用和效果，能把種植胡蘿蔔的土壤調整到适宜生長的微酸或中性環境；而且，草木灰還具有滅菌除卵的功能，可降低胡蘿蔔病蟲害的發生率；對保持地溫，縮小晝夜溫差也有效果；所以說，胡蘿蔔是一種喜歡草木灰的作物；種植胡蘿蔔之前，每畝可以配施100公斤的草木灰作為底肥，種出的胡蘿蔔個大根粗，肉質根光滑周正，商品性高，口感脆甜，産量還高。

三，鉀鈣肥；俗話說“無氮不生長，無磷難成花，無鉀不上色，無硼難結果，無鈣裂果多”；任何作物的生長發育，都離不開大中微元素的作用，也不能相互取代各自的功能與作用，否則作物就不能正常生長和發育；隻不過，各種植物對這些生長必須元素的需求偏好不同，所以對必須元素的需求量有所不同；比如胡蘿蔔生育周期内，對鉀鈣需求量較多，所以胡蘿蔔偏好喜鉀鈣肥。

鉀的主要功能是參與植物體内新陳代謝，促進光合産物的形成與轉移，調節植物體内酶的合成與運輸，增加植物的抗逆性；如果種植胡蘿蔔的土壤缺乏鉀元素，胡蘿蔔幼苗容易倒伏，生長速度緩慢，根系發育差，莖稈脆弱，病害抗性低；果實小，易分叉，畸果多，肉質根顔色晦暗無光澤，不耐儲存；鈣在植物體内可以起到穩固細胞膜，細胞壁，促進細胞分裂的作用和效果；如果種植胡蘿蔔的土壤鈣匮乏，容易緻使胡蘿蔔出現裂果多，杈根多，腐根多的現象；不過，鉀和鈣會相互抑制對方的遊離活性；胡蘿蔔缺鈣症狀僅在酸性土壤中體現，在中性土壤中可以忽略鈣肥的使用。

概述

進入初伏後，正是播種胡蘿蔔的大好時機；不過，有些種植戶反映，他們過去種植的胡蘿蔔會出現肉質根小，分叉多，裂果多，質地梗硬等問題；其實，這是因種植戶不了解胡蘿蔔需肥偏好問題，或錯誤施肥方式造成的；農村有老輩菜農總結說：“胡蘿蔔需肥有三喜三忌”，三忌是指忌含氯肥料，忌施生肥，忌偏施或單施氮肥；三喜是指胡蘿蔔喜農家肥，草木灰和鉀鈣肥；種植戶可以根據各自的土壤情況，合理施入胡蘿蔔生長發育喜好的三肥，忌施影響胡蘿蔔生長發育的三肥。

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