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拌粉絲的家常做法大全

生活 更新时间:2024-07-22 13:20:40

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)1

吃烤肉必須上一盤的快手開胃小菜。

By 奎叔手作 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 龍口粉絲 1紮
  • 胡蘿蔔 1/3根
  • 香菜 3棵
  • 西芹 1小段
  • 京蔥 1小段
  • 泡白菜 10g
  • 泡洋蔥 5g
  • 芝麻油 1茶匙
  • 紅油 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 醋 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 魚露 少許
  • 蚝油 1湯匙
  • 胡椒粉 1g
  • 孜然粉 1g
  • 雞粉 1/2茶匙

做法步驟

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)2

1、胡蘿蔔切細絲,香菜梗切段,葉子切末另用。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)3

2、粉絲燙熟過涼,剪短一點,拌點芝麻油防粘住。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)4

3、泡菜和泡洋蔥切絲。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)5

4、香菜末,京蔥末,西芹未,糖,醋,生抽,魚露,蚝油,胡椒粉,孜然粉,雞粉,1湯匙泡菜水和1茶匙紅油辣椒加20ml涼開水調勻。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)6

5、粉絲,胡蘿蔔,香菜加上一步的調料拌勻。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)7

6、泡菜有鹹味,最後加入拌勻。

拌粉絲的家常做法大全(西北風味拌粉絲的做法)8

7、裝盤上桌。

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