吃烤肉必須上一盤的快手開胃小菜。
By 奎叔手作 【豆果美食官方認證達人】
1、胡蘿蔔切細絲,香菜梗切段,葉子切末另用。
2、粉絲燙熟過涼,剪短一點,拌點芝麻油防粘住。
3、泡菜和泡洋蔥切絲。
4、香菜末,京蔥末,西芹未,糖,醋,生抽,魚露,蚝油,胡椒粉,孜然粉,雞粉,1湯匙泡菜水和1茶匙紅油辣椒加20ml涼開水調勻。
5、粉絲,胡蘿蔔,香菜加上一步的調料拌勻。
6、泡菜有鹹味,最後加入拌勻。
7、裝盤上桌。
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