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純牛奶發面方法

生活更新时间:2025-02-05 04:13:48

純牛奶發面方法?需要提前準備好的材料包括：面粉600克、牛奶230毫升、酵母粉6克把溫熱的牛奶倒到盆裡，再把酵母粉放進牛奶裡，用筷子攪拌至酵母完全融化，今天小編就來聊一聊關于純牛奶發面方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

純牛奶發面方法

需要提前準備好的材料包括：面粉600克、牛奶230毫升、酵母粉6克。把溫熱的牛奶倒到盆裡，再把酵母粉放進牛奶裡，用筷子攪拌至酵母完全融化。

把面粉放到一個大點的盆裡，一邊倒牛奶一邊用筷子攪拌成絮狀。

用手掌把面絮揉成光滑的面團，蓋蓋待發酵。

大概2個小時面就發至兩倍大。

發酵好的面團用手扒開裡面成蜂窩狀。

把發好的面團拿出，用手掌揉實、揉光滑，排出氣泡，這樣就完成了。

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