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食材:廣式熏腸3根,胡蘿蔔1根,彩椒半顆,小蔥2根,鹽4g,雞精3g,糖一小撮,白胡椒粉一小撮。
準備原料,小蔥、彩椒洗淨,胡蘿蔔去皮備用。
彩椒切菱形、胡蘿蔔切片,香蔥切碎,小丁即可。
熱鍋,少許油,煸炒熏腸,稍變軟,加入切好的胡蘿蔔片翻炒。
加入彩椒,除雞精以外的所有調料放入翻炒。
放入切碎的蔥花、雞精,提味出鍋。
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