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椰奶凍的做法 家常

生活 更新时间:2024-05-11 00:26:52

椰奶凍的做法 家常(椰奶凍的做法步驟)1

難度:切墩(初級)

主料

椰漿100g 牛奶200ml
淡奶油150g 吉利丁粉10g
椰蓉按個人口味包裹 白砂糖50g

1. 1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉,待用

2. 2.将剩餘的150毫升的牛奶,100克的椰漿,150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小鍋内,小火加熱至50度左右,主意⚠不要燒開,隻要将糖融化就可以了

3. 3.将之前融化的吉利丁粉倒入到鍋中,充分攪拌

4. 4.将保鮮膜鋪在容器内,将攪拌好的材料全部倒進去!放入冰箱4~5個小時即可

5. 5.用刀切開奶凍,裹上椰蓉即可食用⚠千萬不要把牛奶煮開,溫度差不多熱就可以了!

小貼士

可以按照個人口味放糖

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