封面新聞記者 曾亞

9月19日零時起，成都全市有序恢複生産生活秩序，疫情防控取得了階段性的勝利，微博話題#煙火成都歸來#更是登上了微博熱搜。提到成都的“煙火味”就離不開火鍋，不少人在吃火鍋的時候還喜歡搭配冰涼的啤酒或飲料，一冷一熱交替下，牙疼、牙龈紅腫是常有的事兒，這時候我們一般将原因歸為“上火”，通常被稱為“火鍋牙”。

那麼，“火鍋牙”真是上火引起的嗎？它又暴露了牙齒哪些問題？又該如何避免？記者采訪了成都安玉牙種植醫院（原華西牙種植醫院）口腔全科醫生、四川大學華西口腔醫學院醫學博士唐曹敏。唐博士表示，主要會出現口腔潰瘍、牙齒敏感、牙周炎、牙體缺損四大問題，具體原因及解決措施如下:

①口腔潰瘍

不少人認為火鍋當然要熱氣騰騰地吃，我們的口腔黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，火鍋的高溫很容易燙傷口腔、舌部，引發口腔潰瘍等口腔黏膜問題，長此以往，嚴重者還會導緻口腔癌。

如何避免——

吃火鍋時不要太心急，把食物放到合理的溫度，既不會燙傷，又可以安全放心地享受美食。

②牙齒敏感

熱火鍋 冰啤酒是許多人的标配，而長期冷熱混食會給牙齒帶來刺激，造成牙齒敏感，久而久之還會引發牙髓炎等問題。

如果本身有蛀牙和牙周病，還會因為牙釉質過度磨耗而傷及牙本質和牙根，導緻一接觸到冷熱酸甜食物或飲料等刺激時，就會産生陣陣酸痛或針刺般的疼痛感。

如何避免——

吃火鍋時盡可能地減小食物與飲品的溫差，可以有效避免牙齒敏感的問題。

如果已經存在輕微的牙齒敏感的症狀，可以先行使用抗敏牙膏。如果效果一般，或牙齒敏感的情況越來越嚴重，就有必要找專業牙醫來診斷和治療了。

③牙周炎

川渝火鍋以辛辣口味為主，對牙龈牙周部分的刺激較大。如果把火鍋當日常餐食吃，會加重牙龈炎、牙周炎的症狀——當你誤會吃火鍋“上火”的時候，牙周炎就敲響警鐘了。如果放任不管，病症持續加重，牙齒脫落可能是最終的結局。

如何避免——

其實，牙周炎牙龈炎的根本原因并不是火鍋，而是牙結石。定期洗牙可以有效降低牙周炎的發病概率。當然，不要為了吃辣一時爽而付出口腔問題的代價。辣度降級可以幫助口腔健康升級！

④牙體缺損

有一部分夥伴在吃海鮮鍋、啃骨頭的時候，會因為啃食過硬的蝦蟹殼類。造成牙隐裂、齲齒被咬斷等問題。

如果牙體缺損或咬合創傷已經造成，就是誘發牙髓炎、根尖周病的“口腔殺手”了。

如何避免——

牙體缺損是不可逆的，所以盡量不要用牙齒去對抗過硬的食物。如果牙齒已經出現以上問題，一定不要掉以輕心，找牙醫治療才是最有效的解決方式。

最後，唐博士強調，真正影響牙齒的其實并不是火鍋，而是不健康的飲食習慣。如果在吃火鍋的過程中感到不适，一定要及時尋求專業牙醫的幫助，畢竟吃火鍋這麼幸福的事，一定不能因為牙齒而放棄。

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