哈喽，大家好！土豆是我們日常生活中最常見的一種食材。平時我們在燒烤攤、路邊攤、火鍋店等等這些餐飲市場都能看見土豆的身影，不僅如此，就連我們吃的一些零食也都是由土豆加工而成的。土豆不僅僅能制作各種各樣的美食，它還含有的營養成分也是相當的豐富。當然了，就像大米和面食是人民的主食一樣，土豆和紅薯還是人民的主糧呢！

土豆不僅含有豐富的營養元素，還對人體健康有着一定的功效。土豆本身含有大量的蛋白質、礦物質、碳水化物和維生素等等營養成分，它的營養結構可以說是比較合理的；土豆還有降脂養顔、緩解缺鐵性貧血的發生等等功效與作用。

這麼好的土豆也難免會出現發綠發芽的狀況，那麼我們應該如何更好的去保存呢，接下來我就給大家分享今天才發現，土豆這樣保存，放一年不發芽不變綠，真的太實用了，跟我一起往下看看吧！

1、小蘇打保存法

我們用小蘇打來保存的原理是利用小蘇打可以充當幹燥劑的作用來保存。小蘇打不僅可以吸收空氣中的水分，還對土豆有着很好的保鮮作用。首先我們需要挑選出優質的土豆，所謂優質的土豆就是表皮不能有一點點破損或是劃痕，不然土豆會很容易滋生大量細菌從而引起土豆變質；

其次是準備好一個紙箱、不用的報紙和小蘇打，打開紙箱把報紙鋪在最下面，接着就往裡面均勻地撒适量的小蘇打，最後呢就把土豆整整齊齊地放進去，盡量讓土豆與小蘇打充分接觸，而且中間還需要留有一點空隙，接着在最上面墊一張報紙，然後把紙箱蓋住即可。

要是土豆比較多的話可以重複這樣的操作流程進行保存，不僅僅是土豆可以用這個方法，保存蔬菜也同樣是可行的，需要特别注意的是必須保存在陰涼幹燥的地方。

2、水果保存法

水果保存法的原理是乙烯氣體可以抑制住土豆發芽發綠，而熟透的水果正好能散發出乙烯氣體。我們要提前準備一個熟透的蘋果或者香蕉、猕猴桃都可以，然後把熟透的蘋果放入裝有優質土豆的袋子裡面，接着把袋子系緊起來排出裡面的空氣，再緊緊地纏繞幾圈即可。這樣保存的土豆随随便便就能留半年不會壞哦，這樣的方法真的是簡單又實用。

3、保鮮膜遮光保存法

保鮮膜保遮光存法主要是利用黑色塑料袋有很好的遮光性的原理，使得裡面的土豆不會與外界發生任何的接觸，從而達到有效的效果。首先我們先準備好一個黑色塑料袋以及保鮮膜，最重要的是土豆表皮一定要保持幹燥的狀态；然後把每一個需要保存的土豆都分别用保鮮膜單獨包裹起來，緊接着就可以放入黑色塑料袋裡面，然後排出裡面的空氣收緊袋子，最後放在陰涼通風的地方即可。

總結：今天給大家分享幾個保存土豆簡單實用的好方法分别是小蘇打保存法、水果保存法、保鮮膜避光保存法，你學會了嗎？如果覺得對你有幫助的話記得分享給身邊的小夥伴們，今天的分享就到這裡了，我們下期再見。

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