絲瓜排骨湯的做法?準備用料豬排骨、絲瓜、枸杞、姜、大蔥、鹽、味精,今天小編就來聊一聊關于絲瓜排骨湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。豬排骨、絲瓜、枸杞、姜、大蔥、鹽、味精。
排骨切寸段,清洗幹淨。
絲瓜去皮、洗淨,切菱形塊。
姜去皮,用菜刀拍松。
蔥切成2~3寸一段。
把準備好的排骨放入鍋中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮。
水沸騰後撇去浮沫,加入絲瓜、蔥、姜、枸杞。
轉小火煮1~2個小時,臨關火的時候放入鹽、味精,攪拌均勻。
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