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讓你停不下筷子的幹鍋春筍

生活 更新时间:2024-08-10 19:04:52

讓你停不下筷子的幹鍋春筍?,我來為大家講解一下關于讓你停不下筷子的幹鍋春筍?跟着小編一起來看一看吧!

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讓你停不下筷子的幹鍋春筍

春筍清洗幹淨,切條狀片,盡量大小均勻~ 青椒、胡蘿蔔切同大小條狀~ 洋蔥切絲~ 豆腐皮提前泡發,切成寬條~ 筍煮沸焯水去草酸後撈出,過涼水控幹~ 蝦仁焯水後撈出備用~ 鍋内留底油,油量多一些,放入蒜片、麻椒、紅幹椒爆香~ 接着放入郫縣豆瓣醬炒香~ 放入春筍翻炒~ 接着依次放入胡蘿蔔和青椒翻炒~ 接着放入多一些油辣椒或者辣椒油之類的進行翻炒~ 接着放入生抽、耗油~ 鹽和小半勺白糖調味~ 再放入洋蔥和豆腐皮~如果家裡有那種裝幹鍋菜的容器,洋蔥這一步可以不用放進去,放在鍋底就好~ 最後放入蝦仁繼續翻炒即可出鍋~ 味道好好呢,趕緊來一鍋吧~ 一家三口,香,辣,鹹,爆,炒,焯,無水印,豆瓣味,家常味,

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