一個“月亮”加一個“太陽”既是“肽”,陰陽平衡既是“肽”。
後古代風格的插圖
那麼肽為何物?讓我們從蛋白質說起。
來自英國皇家藝術學院大師繪制的示意圖
易消化和吸收
蛋白質經腸蛋白酶消化成肽後,在小腸内由胰酶、糜蛋白酶完全水解,最後以氨基酸的形式被人體吸收,而肽可由腸道不經降解被直接吸收,吸收速度和吸收率比蛋白質和氨基酸都高,因而可作為腸道營養劑或以流質食物形式提供給處于特殊身體狀況下的人群。
肽的科學意義
肽是蛋白質結構與功能的片斷,由兩個到多個氨基酸分子通過肽鍊連接組成,也是蛋白質發揮作用的活性基因部分。人體内的氨基酸隻有20種,但不同的組合就會有不同的肽,因此肽的種類非常多。肽在人的七大營養素中占有最根本的位置。
肽與生物體的其他物質相比,最大的特點是具有極強的活性和多樣性。肽是研究生命來源、結構、功能的源泉,是研究疾病、生理特征、細胞組織的基礎。國際生物化學、生命科學、醫藥學界的專家們一緻認為:二十一世紀将是肽的世紀。肽作為生化工程、基因工程中的重要研究内容,被列入我國政府的863規劃之中。肽也是國際科學技術最尖端、競争最激烈的領域之一。世界範圍内有上萬名科學家已研究了半個多世紀,現今已成為高科技産業新熱點。
肽對人體的作用,科學家粗略概括為八個字,即:抑制、激活、修複、促進。
抑制——抑制細胞變性,增強人體免疫能力;
激活——激活細胞活性,有效清除對人體有害的自由基;
修複——修複人體變性細胞,改善細胞新陳代謝;
促進——促進、維持細胞正常的新陳代謝。
今天就說到這,有空多講講,也可能沒空,啊哈哈哈哈
比上圖還牛那啥的一張圖
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