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為什麼吃了大蒜嘴巴臭

生活 更新时间:2025-01-10 13:23:10

為什麼吃了大蒜嘴巴臭?因為蒜中含有特定的生物酶而這種酶會将嚼碎後的大蒜分解成有特殊氣味的蒜素,蒜素也是一種含有硫元素的物質,而含有硫元素的物質通常會有異樣的臭味,比如,硫化氫的氣味就是臭雞蛋的,而蒜素主要成分是硫化丙烯,也是有刺激性氣味的,所以食用完大蒜後會嘴巴臭,我來為大家科普一下關于為什麼吃了大蒜嘴巴臭?以下内容希望對你有幫助!

為什麼吃了大蒜嘴巴臭(吃了大蒜嘴巴臭的原因)1

為什麼吃了大蒜嘴巴臭

因為蒜中含有特定的生物酶。

而這種酶會将嚼碎後的大蒜分解成有特殊氣味的蒜素,蒜素也是一種含有硫元素的物質,而含有硫元素的物質通常會有異樣的臭味,比如,硫化氫的氣味就是臭雞蛋的,而蒜素主要成分是硫化丙烯,也是有刺激性氣味的,所以食用完大蒜後會嘴巴臭。

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