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做酸奶用什麼菌粉好

生活更新时间:2024-11-09 21:34:41

做酸奶用什麼菌粉好?做酸奶最好用乳酸菌純牛奶在熱水，（袋裝的，隻要溫熱就可以了，70－80度；如果是1kg裝的盒子的，要用開一點的，90－98度）泡3－5分鐘，使純牛奶加熱到40度左右（有利于乳酸菌生長），今天小編就來聊一聊關于做酸奶用什麼菌粉好?接下來我們就一起去研究一下吧!

做酸奶用什麼菌粉好

做酸奶最好用乳酸菌。

純牛奶在熱水，（袋裝的，隻要溫熱就可以了，70－80度；如果是1kg裝的盒子的，要用開一點的，90－98度）泡3－5分鐘，使純牛奶加熱到40度左右（有利于乳酸菌生長）

在溫牛奶中加入菌粉，用勺子攪拌均勻，密封或蓋蓋。（要密封好不要漏氣）

放在保溫的地方（30-40°即可）5-6個小時後即可。

将發酵後的酸奶取出加入白砂糖攪拌，即可食用（最好放在冰箱裡冷藏哈再吃，口味更好）。

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