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如何做花膠炖鴿子

生活更新时间:2024-08-16 23:17:24

如何做花膠炖鴿子?食材：花膠130克，鴿子半隻，鹽2克，黃芪10克，紅棗5顆，姜1片，枸杞6克，沙參15克，黨參15克，玉竹8克，現在小編就來說說關于如何做花膠炖鴿子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做花膠炖鴿子

食材：花膠130克，鴿子半隻，鹽2克，黃芪10克，紅棗5顆，姜1片，枸杞6克，沙參15克，黨參15克，玉竹8克。

準備好所需食材，鴿子可選用老鴿，煲湯比較有味，花膠事先泡發。

鴿子肉洗淨後切大塊。

把黨參、沙參折成小段，與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。

泡發好的花膠與姜片也放入鍋中。

加入足量清水。

蓋好蓋子，大火煲開後，轉小火煲1小時即可。

享用前可加入少許鹽調味。

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