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蘑菇燒豆腐做法

生活更新时间:2025-01-01 22:48:50

蘑菇燒豆腐做法（蘑菇的做法有哪些）1

需要的食材

豆腐300克，蘑菇150克，蔥姜适量，鹽适量糖2克，蚝油10克，生抽15克，水澱粉适量，香油适量。

做法步驟

1、豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘左右。

2、炒鍋放油燒熱，放入蔥姜爆香後，倒入洗淨的蘑菇翻炒片刻。

3、蘑菇變軟後加入豆腐，放入蚝油、生抽和糖，加入少量的水燒8分鐘。

4、最後淋入少許的香油即可關火。

小貼士

在蘑菇的做法中的蘑菇燒豆腐中，豆腐用淡鹽水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。

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