tft每日頭條

 > 生活

 > 制作辣子雞方法

制作辣子雞方法

生活 更新时间:2024-12-23 00:03:27

制作辣子雞方法?食材:雞塊500g、二荊條辣椒适量、四川藤椒适量、芝麻,香菜适量、蔥姜蒜适量、料酒,五香粉适量,現在小編就來說說關于制作辣子雞方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

制作辣子雞方法(怎樣制作辣子雞)1

制作辣子雞方法

食材:雞塊500g、二荊條辣椒适量、四川藤椒适量、芝麻,香菜适量、蔥姜蒜适量、料酒,五香粉适量。

首先把雞塊切成約四厘米見方的小塊,放适量的五香粉,鹽,料酒,蔥姜腌制大約30分鐘。

腌制過的雞塊我們用清水沖去上面的五香粉末,洗淨瀝幹。

鍋内放适量的花生油,把瀝幹的雞塊放進去油炸,大至六成熟就可以存起來吹涼。

然後把油溫燒到九成熱,把雞塊放進去複炸,這次火可以大一些,把雞塊裡面的油都逼出來。

一定要買四川的二荊條和花椒,隻有用這樣的材料才能做出地道的辣子雞,辣椒去掉辣椒籽鍋裡放少許油,把辣椒,花椒,香葉放進去炒香。

然後把雞塊放進去,同辣椒一起炒制,再加入适量的料酒,鹽和糖,要起鍋時加入适量的芝麻和香菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved