啤酒鴨火鍋怎麼做?涼水下鍋,去血水熱鍋涼油,倒一點油,焯過水的鴨子,把他烘幹,然後下鴨子,放兩顆八角大料,6七個幹辣椒,大火猛炒,我來為大家科普一下關于啤酒鴨火鍋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
涼水下鍋,去血水。
熱鍋涼油,倒一點油,焯過水的鴨子,把他烘幹,然後下鴨子,放兩顆八角大料,6七個幹辣椒,大火猛炒。
蔥姜蒜爆香,在放入鴨子。
倒了啤酒,生抽,老抽。
花生醬,增香提鮮,小火燒制30分鐘,出鍋放入新鮮青紅辣椒就可以了。
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