魚頭焖雞怎麼做?主料:魚頭一隻半,雞半邊 魚頭放在熱油裡兩面炸上色後撈出來備用前後不用5分鐘 ,我來為大家講解一下關于魚頭焖雞怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:魚頭一隻半,雞半邊。
魚頭放在熱油裡兩面炸上色後撈出來備用。前後不用5分鐘。
鍋裡少放點油爆香姜片和蒜梗。放雞肉放進去炒,灑點白酒去異味,然後多加點鹽炒到變色。
雞炒好後放魚頭進去,放三碗水,兩勺子生抽中火煮熟雞肉就行了,這時候大概剩一碗湯。
火鍋端出來,連湯帶肉把魚頭和雞倒進去,撒一把蒜苗。
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