餡餅面怎麼和-tft每日頭條

餡餅面怎麼和

生活更新时间:2025-02-02 13:41:52

餡餅面怎麼和?在500克的面粉中加入5克鹽（加鹽是為了提高面粉的筋性），我來為大家講解一下關于餡餅面怎麼和?跟着小編一起來看一看吧!

餡餅面怎麼和

在500克的面粉中加入5克鹽（加鹽是為了提高面粉的筋性）。

分次加入420毫升稍微熱點的水（用手摸有點熱就行），活烙餅的面千萬不要用涼水和面，那樣做出來的餅會硬的。

用筷子朝一個方向不停的攪拌成光滑的面團。筷子提起面糊，面糊不易掉下為止。大家如果經常做的話面可以再稀一點，對于新手來說我建議面糊還是要稍微稠一點，這樣好操作，更容易成功。

蓋上保鮮膜醒面最少半個小時以上。大家也可以晚上活好放冰箱冷藏一夜，早晨起來弄，非常的方便。

在醒面的時間裡來調一下韭菜餡。再切好的韭菜中加入一些植物油攪拌均勻，這樣可以有效的防止韭菜出水。

加入炒好并晾涼的雞蛋碎、蚝油、胡椒粉、鹽攪拌均勻備用。

由于面非常的粘手，所以先在面闆上多撒些幹面粉防粘。把醒好的面放在面粉上。

醒好的面不要揉搓，防止面起筋。直接用手整理成長條形。

然後切成大小均勻的8個面劑。

取一個面劑，拍去面劑表面的幹面粉，把每個面劑整理成圓形備用。

把面劑用手按扁，按成中間稍微厚邊緣稍薄的面餅。加入餡料。這裡面一定要舍得多放餡料，這是大餡的關鍵。然後像包包子一樣包好。封口處捏緊。如果封口處的面太厚可以揪掉它，這樣可以保證餡餅兩面薄厚一緻。

包好以後取出一個，用手拍扁。這裡注意一定要兩面都拍，這樣可以使餡餅的兩面薄厚一緻。

平底鍋刷油，油微熱下入餅坯。全程小火烙制。在餅的表面刷油，這樣可以鎖住餅内的水分，使餅更加的柔軟。

蓋上鍋蓋小火烙兩分鐘後翻面，刷油。再蓋鍋蓋烙至兩分鐘後翻面，如此反複直到餡餅烙熟。

直到餡餅的表面金黃，餡餅鼓起即可出鍋，全程大概七分鐘左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活伊索寓言農夫和鷹的啟示
今天讀的是《伊索寓言》故事裡“農夫和鷹”的故事，大體講的是農夫在勞作的時候，發現一隻鷹被捕獸夾給夾住了，然後農夫看着鷹挺可憐的就把鷹給解救了，後來有一次農夫在即将被危牆壓到的時候，飛在天上的鷹通過自己的方法把農夫引走，使得農夫躲過了一劫。這... 2023-01-09
生活正宗老北京酥餅制作方法
正宗老北京酥餅制作方法?食材：面粉2.5千克、清水3.25千克、自制老酵面250克、秘制精料50克、色拉油500克、白糖250克、食鹽100克、蔥花适量、五香粉适量，今天小編就來說說關于正宗老北京酥餅制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!... 2022-06-12
生活亦莊華聯購物中心叫什麼名字
北京日報客戶端|記者馬婧亦莊又迎來一座嶄新的購物中心。9月16日，龍湖北京亦莊天街正式開門迎客，共引入了300多個國内外品牌，其中首次進入亦莊的品牌占比超一半，将進一步助推京東南消費升級。上午9點多，衆多居民已經早早聚在亦莊天街門口，靜待其... 2022-12-29
生活油炸南瓜幹怎麼做
油炸南瓜幹怎麼做?老南瓜一個，清洗幹淨；橫着切開，用勺子把裡面瓤和籽都挖出來，掏空幹淨以後開始削皮；，今天小編就來聊一聊關于油炸南瓜幹怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!油炸南瓜幹怎麼做老南瓜一個，清洗幹淨；橫着切開，用勺子把裡面瓤和籽都... 2022-08-17
生活 ipad分屏卡住了
ipad分屏卡住了?分屏是卡住，是因為兩個分屏的軟件比較大，占用内存和CPU較高，兩個同時運行手機配置帶不動所以會卡住，現在小編就來說說關于ipad分屏卡住了?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!ipad分屏卡住了分屏是卡住，是因為兩... 2022-06-23
生活做炸大蝦的方法
做炸大蝦的方法?材料：大蝦肉250克、味精1克、精鹽1克、濕澱粉75克、雞蛋清50克、料酒5克、花椒鹽10克、花生油750克，今天小編就來說說關于做炸大蝦的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!做炸大蝦的方法材料：大蝦肉250克、味精1克、精... 2022-06-04
生活孜然雞片的做法竅門
孜然雞片的做法竅門?雞胸肉切薄片，放少許鹽，雞精，料酒腌20分鐘，今天小編就來說說關于孜然雞片的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!孜然雞片的做法竅門雞胸肉切薄片，放少許鹽，雞精，料酒腌20分鐘。土豆切片洗淨控水備用。姜、蒜、孜然顆粒适... 2022-06-07
生活金魚為什麼總不吃食
圖文/養魚老道原創今天有的魚友問我為什麼我的金魚不愛吃魚食，反而大口吃饅頭？呵呵，這個問題真的是很有意思。那麼養魚老道就要反問了為什麼有的狗狗就愛吃骨頭，難道它們不更愛吃骨頭上的肉嗎？答案是：對不起，骨頭上沒有肉，狗狗很悲傷，哈哈，實際情況... 2023-01-19
生活判斷男女暧昧的3個方法
判斷男女暧昧的3個方法?男女可以共用水杯、餐具等别看共用水杯、餐具這些小事，個人私密性還是很強的，如果不是有暧昧的親密關系，怎麼可能與外人共用而不介意呢？，下面我們就來聊聊關于判斷男女暧昧的3個方法?接下來我們就一起去了解一下吧!判斷男女暧... 2022-06-02
生活瘦肉丸子湯怎麼做
瘦肉丸子湯怎麼做?将豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁，我來為大家科普一下關于瘦肉丸子湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!瘦肉丸子湯怎麼做将豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁。黃瓜、西紅柿分... 2022-07-02
生活屬蛇犯太歲怎麼化解
屬蛇犯太歲怎麼化解?佩戴黑曜石屬蛇人在2022年正處于犯太歲的年份中，若是想要化解太歲的話，可以選擇随身佩戴黑曜石飾品，特别是彩虹黑曜石飾品看起來色彩多變，十分亮麗，佩戴後不僅可以起到裝飾作用，還有着調節情緒的作用，可以緩解屬蛇人在犯太歲年... 2022-08-23
生活紮根基層綻放最美芳華
紮根基層綻放最美芳華?□向彪在黨的二十大報告中，寄語青年：“廣大青年要堅定不移聽黨話、跟黨走，懷抱夢想又腳踏實地，敢想敢為又善作善成，立志做有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮鬥的新時代好青年，讓青春在全面建設社會主義現代化國家的火熱實踐中綻放絢麗... 2022-12-31
生活烏雞湯是怎麼做的好喝
【靈芝烏雞湯】主料烏雞：1隻輔料蜜棗：2個；靈芝：幾片；淮山：适量；枸杞：适量；鹽：适量具體步驟1.将烏雞清洗幹淨。2.鍋裡放水，煮沸，将烏雞放水裡煮1分鐘左右，撈出。3.清洗幹淨。4.準備幾片靈芝。5.将靈芝稍浸泡，清洗幹淨。6.将枸杞清... 2022-10-26
生活今天是十月份的最後一天
今天開始進入九月份，農曆八月初六，上午做完身體護理回家，一進門昨晚從外地回來的孩子，就給了我一個大大的擁抱，并祝福媽媽生日快樂！有時覺得自己嫁了一個不食人間煙火的直男，很多時候感覺挺悲哀的。但是，因為有自己的親骨肉，又是一枚妥妥的暖男，又感... 2022-10-29
生活椰蓉球怎麼做才軟
椰蓉球怎麼做才軟?用水果刀将黃油削薄片，放室内很快就會軟化，加糖，現在小編就來說說關于椰蓉球怎麼做才軟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!椰蓉球怎麼做才軟用水果刀将黃油削薄片，放室内很快就會軟化，加糖。用打蛋器高速打發，黃油發白略有... 2022-06-01
生活萬裡長城用什麼成語形容
螞蟻莊園小課堂9月24日今日支付寶答案！相信很多玩家都不知道這個答案，答對就可以領取到180g小雞飼料。以上是支付寶螞蟻莊園小課堂2020年9月24日的題目，那麼你們知道答案是什麼嗎？螞蟻莊園9月24日今日課堂答題答案：1、以下選項中哪個是... 2023-01-10
生活戴戒指是什麼意思
戴戒指是什麼意思?大拇指顯示出了這個人的闊氣和地位，我來為大家科普一下關于戴戒指是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!戴戒指是什麼意思大拇指。顯示出了這個人的闊氣和地位。食指。含義是沒有男朋友，表明了目前處于單身中。中指。含義... 2022-06-09
生活有沒有兩首歌的歌詞很相近
有沒有兩首歌的歌詞很相近?上次我們的話題是：說說有哪兩句不同歌裡的歌詞連起來可以無縫對接~，下面我們就來說一說關于有沒有兩首歌的歌詞很相近?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!有沒有兩首歌的歌詞很相近上次我們的話題是：說說有哪兩句不同歌裡的... 2023-01-25
生活怎麼更好的控制自己的欲望
如果一個人，不斷地放大自己的欲望，無疑是愚蠢的；如果一個人帶着放大鏡去放大别人的欲望，是更加愚蠢的。對于凡人來說，5年之内，能把一套房子的首付搞出來，已經很牛逼很牛逼了。10年前，賺錢難。10年後，賺錢更難。解決自己的溫飽問題，在任何時候都... 2023-02-10
生活泥鳅飼料過期了能吃嗎
泥鳅飼料過期了能吃嗎?過期的泥鳅飼料不能吃了，泥鳅飼料含油大，蛋白含量高，過期後很容易腐敗，過期的泥鳅飼料投喂後，泥鳅吃了會出現慢性中毒現象,，比如不耐低氧，生長慢，腸道、肝髒會發炎出血，嚴重的會出現死亡，我來為大家講解一下關于泥鳅飼料過期... 2022-07-05
生活呼叫中心的服務外包是做什麼的
呼叫中心的服務外包是做什麼的?呼叫中心外包，是服務領域的一項外包業務，即企業委托第三方全面管理或部分管理呼叫中心的業務專業的呼叫中心外包服務，能有效整合客戶來電、傳真、網絡服務、同時也能主動推廣企業的活動及信息，讓企業無後顧之憂以增進銷售量... 2022-12-11
生活庫拉索蘆荟怎麼做面膜
庫拉索蘆荟怎麼做面膜?蘆荟摘下洗淨，用刀剔去兩邊的尖刺，再沿蘆荟綠皮切下，取蘆荟凝膠，接下來我們就來聊聊關于庫拉索蘆荟怎麼做面膜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!庫拉索蘆荟怎麼做面膜蘆荟摘下洗淨，用刀剔去兩邊的尖刺，再沿蘆荟綠皮切下，... 2022-06-04
生活五毒到底是什麼
五毒到底是什麼?五毒，是指蜈蚣、毒蛇、蠍子、壁虎和蟾蜍，這五種有毒動物的合稱由于中國地域廣大，民族衆多，加上許多故事傳說影響，各地過端午節的習俗也不盡相同，南方一些地方民俗認為每年夏曆五月端午日午時、五毒開始孽生，于是便有了避五毒的習俗，現... 2022-06-25
生活值得購買的10款腕表
●腕表圈裡，和國外動漫聯名的腕表我們見得多了，但和國産動漫聯名的卻是少之又少。一個原因在于，如今的國産動漫與日美相比，确實仍有着較大的進步空間。但更重要的是，那些真正享譽世界的國産動漫大IP，并非誰都能輕易解讀。承載着中華文化之精髓，如何真... 2022-11-15
生活衛生巾開了多久不能用
衛生巾開了多久不能用?建議一般是一個月開封太久的衛生巾容易有細菌，今天小編就來說說關于衛生巾開了多久不能用?下面更多詳細答案一起來看看吧!衛生巾開了多久不能用建議一般是一個月。開封太久的衛生巾容易有細菌。雖然衛生巾的商品保質期在包裝上有标注... 2022-06-08
生活白酒焖雞制作方法
白酒焖雞制作方法?雞斬成塊狀，晾幹血水待用，姜切薄片，下面我們就來聊聊關于白酒焖雞制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!白酒焖雞制作方法雞斬成塊狀，晾幹血水待用，姜切薄片。熱鍋下油燒爆，放入雞肉和姜片，翻炒2分鐘，直至雞炸出水分焖幹(一般... 2022-06-17
生活培根放在冷藏還是冷凍
培根放在冷藏還是冷凍?如果能在3天内吃完，可以選擇放在冷藏如果3天内吃不完，建議放冷凍因為冷凍的溫度更低，對肉的保鮮能力更強，能夠保留更長時間無論是冷凍還是冷藏，對味道的影響都是比較小的，不影響口感，下面我們就來說一說關于培根放在冷藏還是冷... 2022-07-19
生活春分日賞花
春分日賞花?北京時間3月20日23時33分将迎來“春分”節氣，氣象意義上的春天正式到來，今天小編就來聊一聊關于春分日賞花?接下來我們就一起去研究一下吧!春分日賞花北京時間3月20日23時33分将迎來“春分”節氣，氣象意義上的春天正式到來。春... 2022-10-27
生活李商隐詩兩首翻譯
李商隐詩兩首翻譯?《錦瑟》：這錦瑟毫無來由，具備了五十根絲弦，每根弦，每根弦，都使我想起逝去的華年，下面我們就來說一說關于李商隐詩兩首翻譯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!李商隐詩兩首翻譯《錦瑟》：這錦瑟毫無來由，具備了五十根絲弦，每根... 2022-06-11
生活冰凍羅非魚警告是什麼意思
冰凍羅非魚警告是什麼意思?冰凍羅非魚警告，是什麼意思，簡單點來說就是一個兇器冰凍羅非魚這個梗是來源于《三體》，然而就是将這個冰凍羅非魚當成是兇器而且最關鍵的是，用這個将男性的生殖器官給割了不得不說，這個動過的羅非魚确實是非常的鋒利啊，背上的... 2022-07-15

tft每日頭條

> 生活

> 餡餅面怎麼和

餡餅面怎麼和

餡餅面怎麼和

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注