美味又好吃的醬焖大棒骨-tft每日頭條

美味又好吃的醬焖大棒骨

生活更新时间:2025-01-19 18:36:16

美味又好吃的醬焖大棒骨（醬香大棒骨這樣吃）1

醬香大棒骨‼️醬香味濃郁，味道超贊‼️ 今天做了一道醬香大棒骨，醬香味濃郁，肉質軟爛，味道超贊，上桌分分鐘鐘搶光了，老公還說明天再來一盤

By 萌筱筱大鴨梨

用料

大棒骨 2根
冰糖适量
蔥 1根
姜 6片
花椒 20粒
八角 2個
香葉 2片
桂皮 1塊
幹辣椒适量
蔥伴侶6月香豆瓣醬 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鹽半勺

做法步驟

美味又好吃的醬焖大棒骨（醬香大棒骨這樣吃）2

1、準備食材：大棒骨冷水浸泡兩小時去除血水，蔥切段，姜切成。

美味又好吃的醬焖大棒骨（醬香大棒骨這樣吃）3

2、浸泡好的大棒骨冷水下鍋，放入蔥段姜片，1勺料酒，大火煮開撇去血沫，撈出來備用。

美味又好吃的醬焖大棒骨（醬香大棒骨這樣吃）4

3、起鍋燒油，放入冰糖炒至棗紅色，倒入棒骨翻炒均勻，倒入開水末過棒骨，放入各種調料，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣醬2勺，大火煮開轉中小火煮50分鐘，倒入半勺鹽，煮20分鐘即可！

美味又好吃的醬焖大棒骨（醬香大棒骨這樣吃）5

4、醬香大棒骨，醬香味濃郁，超級好吃！

小貼士

炒冰糖的時候最好用中小火，不要炒糊。

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