串串香羊肉腌制方法?原料:羊腿750克、孜然粉适量、孜然顆粒适量、辣椒面适量、生抽适量、鹽适量、白胡椒粉适量、雞粉适量、玉米油适量、雞蛋适量,今天小編就來聊一聊關于串串香羊肉腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:羊腿750克、孜然粉适量、孜然顆粒适量、辣椒面适量、生抽适量、鹽适量、白胡椒粉适量、雞粉适量、玉米油适量、雞蛋适量
首先将羊肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻。。
再加入15ml生抽,加點白胡椒粉,再加入5克孜然粉。
表面用一些玉米油封住腌制20分鐘。
用不鏽鋼簽子将羊肉穿好串即可。
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