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為什麼有些茶葉喝起來會鎖喉

生活 更新时间:2024-07-23 19:15:36

喝個茶而已,怎麼突然就被“鎖喉”了呢?其實,此“鎖喉”非彼“鎖喉”。喝茶時出現的鎖喉是指在品茶後,咽喉部位過于幹燥,而出現的吞咽困難、緊鎖發癢等不适感。

那麼究竟是什麼原因造成的這種現象?是茶的原因,還是喝茶的方式不對?難道還是茶葉品質原因?往下看,瞅一瞅。

倉儲不當

為什麼有些茶葉喝起來會鎖喉(喝茶時居然被鎖喉)1

當茶葉所處的倉儲環境不标準,比如高溫高濕環境或者茶葉發生黴變、快速氧化等現象時,都有可能出現鎖喉感。

成品日曬幹燥

普洱茶的幹燥方式是曬青的方式,為什麼日曬幹燥還會出現鎖喉感?請注意劃重點,是“成品日曬幹燥”,并不是制作過程中的日曬幹燥。

在成品茶受潮後直接采用日曬幹燥的方式,或者在未完全幹燥前便進行包裝,然後進行日曬幹燥等方式均會引起鎖喉的現象。

沖泡手法不正确

為什麼有些茶葉喝起來會鎖喉(喝茶時居然被鎖喉)2

緊壓茶在拆開準備沖泡時需要進行醒茶,如果未經醒茶直接進行沖泡也會造成鎖喉現象的出現。同時,注水時如果采用高沖的方式或者出湯時高度過大等,同樣會造成鎖喉。

産品拼配不當

普洱茶産品中為了達到口感的優質,很多時候會選擇不同産區、不同品種的茶葉進行拼配制作,但有些時候會因為拼配不當而造成的鎖喉感,不過這種現象相對來說比較少見。

為什麼有些茶葉喝起來會鎖喉(喝茶時居然被鎖喉)3

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